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单选题
使用以下哪种锅炒菜对健康最有益?()
A

铁锅

B

铝锅

C

不锈钢锅


参考答案

参考解析
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考题 下列选项操作错误的是()。 A、使用砂锅,轻拿轻放B、使用锅前,检查锅柄是否牢固可靠C、使用不粘锅时用铁铲炒菜D、使用压力锅前应检查安全阀

考题 川菜炒菜不过油,不换锅,芡汁现炒现兑,急火慢炒,一锅成菜。此题为判断题(对,错)。

考题 下列操作错误的是( )。A.使用砂锅,轻拿轻放B.使用锅前,检查锅柄是否牢固可靠C.使用不粘锅时用木铲炒菜D.使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住,以免限压阚冲脱

考题 炒菜时油脂能防止原料()。A、不熟B、生熟不均C、过火D、粘在锅上

考题 下列中操作错误的是( )。A.使用砂锅,轻拿轻放B.使用锅前,检查锅柄是否牢固可靠C.使用不粘锅时用木铲炒菜D.使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住,以免限压阀冲脱

考题 烹制上蛋白浆的滑炒菜肴滑油时应使用()划油。A、热锅温油B、热锅凉油C、热锅热油D、凉锅热油

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考题 炒菜不能用碘盐爆锅,要等菜炒熟后再放盐。

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考题 使用以下哪种锅炒菜对健康最有益?()A、铁锅B、铝锅C、不锈钢锅

考题 使用以下哪种锅炒菜对人体健康最有益()。A、铁锅B、铝锅C、不锈钢锅

考题 使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?()A、铝锅B、不锈钢锅C、铁锅

考题 在日常生活中,如何正确使用碘盐()A、炒菜时用碘盐爆锅B、碘盐与菜一起下锅C、当菜快起锅时放入碘盐D、以上都可以

考题 我们炒菜时常用哪种材质的锅,具有补充微量元素的效果?

考题 关与使用厨房工具,下列中操作错误的是()。A、使用砂锅,轻拿轻放B、使用锅前,检查锅柄是否牢固可靠C、使用不粘锅时用木铲炒菜D、使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住,以免限压阀冲脱

考题 下列中操作错误的是()。A、使用砂锅,轻拿轻放B、使用锅前,检查锅柄是否牢固可靠C、使用不粘锅时用木铲炒菜D、使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住,以免限压阀冲脱

考题 川菜炒菜不过油,不换锅,芡汁现炒现兑,急火慢炒,一锅成菜。

考题 判断题炒菜不能用碘盐爆锅,要等菜炒熟后再放盐。A 对B 错

考题 单选题使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?()A 铝锅B 不锈钢锅C 铁锅

考题 判断题炒菜时一定要等到锅里的油冒烟后菜才可以下锅,不然对身体不健康。A 对B 错

考题 填空题()种锅对人体健康更有益。

考题 单选题使用以下哪种锅炒菜对人体健康最有益()A 铁锅B 铝锅C 不锈钢锅

考题 单选题哪种锅炒菜对健康最有益?()A 铝锅B 不锈钢锅C 铁锅