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问答题
食物成分表,每100g豆浆的能量为16kcal,蛋白质含量为1.8g,钙含量为10mg。请计算含100kcal能量的豆浆能提供多少蛋白质和钙?

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考题 多选题黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源,其原因是()A蛋白质含量高B消化率高于动物蛋白质C无机盐与维生素B族含量高D其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类E饱和脂肪酸含量高

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考题 多选题铁除参与合成血红蛋白外,还有以下重要的生理功能()A促进β—胡萝卜素转化为维生素AB参与胶原的合成C参与体内抗体的生成D参与嘌呤的合成E参与合成谷胱甘肽过氧化物酶

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考题 单选题医学科普文章必须坚持的第一原则是()A 科学性B 思想性C 艺术系D 实用性

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考题 单选题通过改变人们的膳食结构来达到减少营养缺乏病的目的,属于()的干预策略。A 政策B 营养教育C 行为D 食物营养

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考题 单选题用录像带作为产品宣传的优点是()A 真实生动B 复制容易C 阅读容易D 针对性强

考题 单选题在植物界分布最广,最多的黄酮类化合物是()A 橙皮素B 柚配质C 槲皮素D 绿原酸

考题 单选题李某一天摄入的蛋白质为50.6g,脂脑为65.0g,碳水化合物为220.3g,则李某一天中蛋白质、脑肪、碳水化合物的供能比分别是()A 12.1%%、35.1%%、52.8%%B 13.1%,42.1%,45.8%C 15.3%,35.1%,49.7%D 12.1%%、42.1%%,45.8%

考题 填空题脑细胞生长发育的两次高峰是指:()、()。

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