考题
甜食代谢过程要消耗大量的()。
A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素B6E、维生素D
考题
制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（ ）。A.维生素A．B.维生素B1和B2C.烟酸D.必需氨基酸E.必需脂肪酸
考题
制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失A.必需氨基酸
B.维生素B和B
C.烟酸
D.维生素A
E.必需脂肪酸
考题
TPP是（）的活性形式。A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素C
考题
（）缺乏会导致鸡趾爪向内卷曲，又称趾爪卷曲症A、维生素CB、维生素B1C、维生素B2D、维生素AE、维生素E
考题
制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）。A、维生素AB、维生素B1和B2C、烟酸D、必需氨基酸E、心需脂肪酸
考题
发生缺铁性贫血的原因除了与铁摄入不足有关外，还可能是以下哪种营养素缺乏造成（）。A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素EE、叶酸
考题
毕脱斑是（）缺乏的症状。A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、叶酸
考题
脚气病是由于缺乏（）A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素DE、维生素E
考题
有促进乳汁分泌作用的是（ ）A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素EE、维生素D
考题
癞皮症是由于缺乏（ ）。A、维生素PPB、维生素B1C、维生素B2D、维生素A
考题
（）缺乏会导致家禽头颈极度向后仰呈观星症A、维生素CB、维生素B1C、维生素B2D、维生素AE、维生素E
考题
下列属于水溶性维生素的是（）。A、维生素CB、维生素B1C、维生素B2D、以上均是
考题
蔬菜先洗后切，洗菜时不久泡水中，现吃现炒，可避免大量损失的营养素是（）。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
考题
下列被称为发育维生素的是（）A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素EE、维生素K
考题
防止夜盲症的维生素是（）A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素C
考题
炸油条时，面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是（）A、维生素B2B、维生素B1C、蛋白质D、碳水化合物E、维生素A
考题
单选题（）缺乏会导致鸡趾爪向内卷曲，又称趾爪卷曲症A
维生素CB
维生素B1C
维生素B2D
维生素AE
维生素E
考题
单选题最有降低血胆固醇作用的营养素是（ ）。A
维生素CB
维生素B1C
维生素B2D
钙E
铁
考题
单选题制作面食时大量放碱会大量损失的营养素是（）。A
碳水化合物B
维生素B1C
维生素B2D
维生素C
考题
单选题制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）。A
维生素AB
维生素B1和B2C
烟酸D
必需氨基酸E
心需脂肪酸
考题
单选题制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）A
维生素AB
维生素B1和B2C
烟酸D
必需氨基酸E
必需脂肪酸
考题
单选题TPP是（）的活性形式。A
维生素AB
维生素B1C
维生素B2D
维生素C
考题
单选题她最可能缺乏的营养素是（ ）。A
维生素AB
维生素B1C
维生素B2D
叶酸E
锌
考题
单选题炸油条时，因高温和加碱面粉中可被全部破坏的营养素是（ ）。A
维生素B2B
维生素B1C
维生素AD
碳水化合物E
蛋白质
考题
单选题蔬菜先洗后切，洗菜时不久泡水中，现吃现炒，可避免大量损失的营养素是（）。A
维生素AB
维生素BC
维生素CD
维生素D
考题
单选题炸油条时，面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是（ ）。A
蛋白质B
维生素B1C
维生素B2D
碳水化合物E
维生素A
