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单选题
蔬菜先洗后切，洗菜时不久泡水中，现吃现炒，可避免大量损失的营养素是（）。
A
维生素A
B
维生素B
C
维生素C
D
维生素D
参考答案
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解析：
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考题
问答题张老师正在给初一（2）班上体育课。本课的教学目的是让学生掌握立定跳远的要领。但经过几次讲解示范后，还有一半的同学掌握不好。就在张老师又一次给学生示范时，不知谁一声尖叫：“青蛙厂整齐的队伍顿时乱了起来，大多数同学拥上前去围观。张老师一看，只见一个男孩趴在地上用手戳一只绿绿的大青蛙。青蛙一蹦一跳逗得同学们哈哈大笑。这不是班上的调皮鬼李和吗？体育课上他就从来没有老实过。张老师的火气正要发作，但转念一想，青蛙的跳跃蹬地不是和立定跳远的蹬地动作一样吗？这时，张老师顺势引导学生——
“同学们，谁能说说青蛙后腿是怎样起跳的？”同学们睁大眼睛，都在认真地观察。
“青蛙起跳前双腿是弯曲的。”王强第一个兴奋地喊道。
“很好，观察得真仔细”张老师及时加以鼓励。
“它起跳时后腿非常用力。”另一个同学回答道。
“非常好，大家再仔细观察一下青蛙起跳时是哪部分用力的？”张老师又问。
“是前脚掌用力，而且它的身体全部展开了。”
“太好了!立定跳远的起跳和青蛙起跳是一个道理，同学们，起跳时的动作是两脚左右分开，脚跟稍提，屈膝半蹲，上体稍前倾，头稍抬，前后自然摆臂，双脚轻地落地。同学们，想不想模仿青蛙跳跃动作试一试呀？”
“想!”同学们齐答道。
同学们模仿着青蛙跳跃的动作，起劲地练了起来。由于他们领会了要领，很快掌握了立定跳远的动作技术。
张老师随后把全班同学分为四组进行跳远的友谊赛，同学们气氛十分活跃，越跳越有劲。李和也为了给本队争分，动作规范，跳出了优秀成绩。联系案例阐述张老师是怎样建立起合作、友爱、民主平等的师生交往关系的？
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