网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

点缀花的类别划分可以按点缀花雕刻造型（）划分。

  • A、手段
  • B、形式
  • C、类别

参考答案

更多 “点缀花的类别划分可以按点缀花雕刻造型（）划分。A、手段B、形式C、类别” 相关考题
考题 热菜造型常用的点缀形式有垫底、围边、点角、( )、盖帽五种。A.掐花B.围花C.牵花D.放花
查看答案
考题 常见点缀花素材有( )、( )、( )、( )。
查看答案
考题 半围点缀花的摆放要求是要掌握好盛装菜品中点缀花分量、( )的搭配。 A.品种B.类型C.式样D.色彩、形态
查看答案
考题 半围点缀花的关键是要处理好菜肴与点缀花的形态相配合程度。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 局部点缀花又称( )。 A.边花B.角花C.平面点缀花D.边角花
查看答案
考题 装饰点缀花是用烹饪原料加工制作的各种用于点缀美化菜点( )的花型。 A.餐盘B.主体C.主料D.餐桌
查看答案
考题 将边花放在盘的两边属()。 A.单对称点缀B.半围点缀C.局部点缀D.随意点缀
查看答案
考题 按点缀花在餐盘中摆放的位置划分,有边花、角花、()花三种类型。 A.围边B.镶嵌C.中心D.立体雕刻点缀
查看答案
考题 半围点缀花又称()。 A.边花B.角花C.平面点缀花D.边角花
查看答案
考题 点缀花的类别可以按其雕刻造型()划分。 A.手段B.形式C.方法D.类别
查看答案
考题 餐巾花按造型的不同，可以划分为（）A、杯花造型B、植物造型C、盘花造型D、动物造型E、实物造型
查看答案
考题 在传统插花中，多用作直立式造型的主枝，在现代花艺中常作为（）的材料。A、填充B、覆盖C、架构D、点缀
查看答案
考题 热菜造型常用的点缀形式有垫底、围边、点角、（）、盖帽五种。A、掐花B、围花C、牵花D、放花
查看答案
考题 将经过加工的各种装饰花型，围摆、镶嵌在整盘的四周或中心，此技法称（）。A、装饰点缀花B、制作点缀花C、应用点缀花D、形式点缀花
查看答案
考题 （）用，即用于点缀礼品、嫁妆、祭品、供品。如喜花、供花、礼花、烛台花、斗香花、重阳旗。
查看答案
考题 依照品种丰富、形式多样的原则配置。植物配置可考虑以下几种形式：（）A、花境式、整齐式、悬挂式、垂吊式B、点缀式、花境式、整齐式、悬挂式、垂吊式C、点缀式、花境式、整齐式、垂吊式D、点缀式、花境式、整齐式、悬挂式
查看答案
考题 点缀花可以起到弥补主菜（）不足的作用。A、色彩B、风格C、食量D、多少
查看答案
考题 点缀花可以起到弥补主菜（）不足的作用。A、色彩B、风格C、食量
查看答案
考题 插花法是将原料切成薄片，（）或叠制后，用牙签插成不同花形造型的点缀花。A、压制B、卷制C、滚制
查看答案
考题 加工点缀花一般以色彩鲜艳，具有（）的原料为宜。A、装饰性B、形象性C、雕刻性D、可塑性
查看答案
考题 将经过加工的各种装饰花型，围摆、镶嵌在整盘的四周或中心，此技法称（）。A、装饰点缀花B、制作点缀花C、应用点缀花
查看答案
考题 半围点缀花的摆放要求是：要掌握好盛装菜品与点缀花的份量、（）的搭配。A、品种B、色彩、形态C、式样
查看答案
考题 半围点缀花的摆放要求是：要掌握好盛装菜品与点缀花的份量、（）的搭配。A、品种B、色彩、形态C、式样D、整体
查看答案
考题 插花法是将原料切成薄片，（）或叠制后，用牙签插成不同花形造型的点缀花。A、压制B、卷制C、滚制D、包制
查看答案
考题 点缀花的类别划分可以按点缀花雕刻造型（）划分。A、手段B、形式C、类别D、区别
查看答案
考题 局部点缀摆放是将点缀花摆放餐盘边上（）部位的方法。A、指定B、固定C、适当D、空间
查看答案
考题 食品雕刻点缀花可以起到弥补主菜（）不足的作用。A、色彩B、风格C、食量D、形态
查看答案
热门标签
最新试卷