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礼貌待客的要求是:用语文明,尊重客人,提供规范化服务和注重()。
- A、自己的身材
- B、客人的职务
- C、仪容仪表
- D、菜品的种类
参考答案
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考题
礼貌待客就是要求服务员对客人要()。
A.关心其年龄、收入,做好针对性服务B.根据其地位、职务选用不同的服务方法C.多与客人交流、拉关系、在称呼上叫呢称D.注重仪容仪表,用语文明,尊重客人,规范化服务
考题
与客人沟通的技巧主要有();对客人要彬彬有礼;要“善解人意”;要反话正说;要否定自己,而不要否定客人;要投其所好。A、重视对客人的心理服务B、重视为客人提供功能服务C、重视客人消费观念D、重视饭店经营理念
考题
单选题邮政服务礼仪的主要内容表现在()等三个方面。A
服务态度、行为举止、仪容仪表B
服务用语、行为举止、仪容仪表C
服务用语、服务态度、服务行为D
服务用语、服务态度和行为举止、仪表仪容
考题
单选题计划菜单时,要预计目标顾客所喜欢的菜品类别和品种,预计客人的数量,提供相当数量、多种类型的菜品,供客人自由选择的菜单是()。A
宴会菜单B
自助餐菜单C
团队菜单D
门把菜单
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