考题
使用换热器的目的是加热介质，回收热量，冷却产品。此题为判断题(对，错)。
考题
不借助任何介质进行热量传递的是()传热。
A、传导B、对流C、交换D、辐射
考题
对______而言,火候表示单位时间内传热介质所达到的温度和向食物所提供热量的多少。
A.传热介质B.热源C.原料D.火力
考题
对传热介质而言，火候表示单位时间内传热介质所达到的( )和向食物所提供的( )多少。A.稳定态;热量B.可控性;热量C.温度;时间D.温度;热量
考题
接触传热是当空气的温度（ ）水温时，热量从水传人空气，带走的热量是显热，使空气温度提高而水温降低。
考题
锅和炉的分界面是受热面，通过受热面进行 着()介质，如()向()介质，如()的传热。受热面从()介质吸收热量向()介质放出热量。
考题
反应器过滤器反吹气加热的目的（）。A、保证反应温度B、提高原料换热器的效率C、回收反应热量D、保证反吹效果
考题
蒸汽作为传热介质，靠对流作用将热量传递给原料，使原料受热均匀。
考题
管子外壁加装肋片的目的是使热阻增加，传热量减小。（）
考题
通过传导传热方式，使介质进行热量交换的设备是（）A、转化炉B、换热器C、原料预热炉D、容器
考题
管式加热炉以辐射传热的形式将热量传给辐射炉管，使炉管内介质温度（），烟气温度下降。A、波动B、降低C、不变D、升高
考题
使用换热器的目的是加热介质，回收热量，冷却产品。
考题
对（）而言，火候表示单位时间内其所达到的温度和向食物所提供热量的多少。A、传热介质B、热源C、原料D、火力
考题
对传热介质而言，火候表示单位时间内传热介质所达到的（）和向食物所提供的（）多少。A、稳定态；热量；B、可控性；热量C、温度；时间；D、温度；热量
考题
以油为介质的传热是通过油在受热后温度升高并使原料受热，从而达到热加工的目的，这种传导是靠（）的作用。
考题
锅和炉的分界面是受热面，通过受热面进行着（）介质，如（）向（）介质，如（）的传热。受热面从（）介质吸收热量向（）介质放出热量。
考题
要严格控制温度，就要正确地选用传热介质，这是因为（）。A、不同的介质传热温度不一样B、不同的介质传热效率不一样C、不同的介质热焓不一样D、有的传热介质与反应物相抵触
考题
装置提高处理量时，以下说法正确的是（）。A、加热炉挡墙温度升高；传热量增加B、加热炉挡墙温度升高；传热量不变C、加热炉挡墙温度不变；传热量增加D、加热炉挡墙温度升高；传热量降低
考题
对于以水为传热介质的热量计，假定其他条件不变，当环境温度升高后，该热量计的热容量将变大。
考题
传热设备的作用是（）A、对工艺介质进行加热或冷却，使其达到规定的温度B、使工艺介质改变相态，如加热使其汽化、冷凝使其液化C、回收热量D、以上均是
考题
传热的目的是为（）。 A、加热或冷却B、换热，以回收利用热量C、保温D、萃取
考题
单选题装置提高处理量时，以下说法正确的是（）。A
加热炉挡墙温度升高；传热量增加B
加热炉挡墙温度升高；传热量不变C
加热炉挡墙温度不变；传热量增加D
加热炉挡墙温度升高；传热量降低
考题
多选题传热的目的是为（）。A加热或冷却B换热，以回收利用热量C保温D萃取
考题
判断题进行换热网络设计时，只要每台换热器的传热温差大于最小允许传热温差，所设计出来的换热网络都能达到最大热量回收的目标，且换热总面积不变A
对B
错
考题
填空题锅和炉的分界面是受热面，通过受热面进行着（）介质，如（）向（）介质，如（）的传热。受热面从（）介质吸收热量向（）介质放出热量。
考题
填空题接触传热是当空气的温度（）水温时，热量从水传人空气，带走的热量是显热，使空气温度提高而水温降低。
考题
单选题要严格控制温度，就要正确地选用传热介质，这是因为（）。A
不同的介质传热温度不一样B
不同的介质传热效率不一样C
不同的介质热焓不一样D
有的传热介质与反应物相抵触
