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乌龙茶制作在萎凋过程中，茶叶水分散失过多，被称之为（）。
参考答案
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考题
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为？（）A、采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥B、采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥C、采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥D、采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥
考题
单选题以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为？（）A
采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥B
采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥C
采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥D
采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥
考题
单选题下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是（）A
种子收获后在晒干过程中散失的水B
干种子烘烤过程中散失的水分C
洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分D
植物蒸腾作用散失的水分
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