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冲泡黑茶时,将沸水大水流冲入盖碗,达到充分洗涤后,将洗茶水()。

  • A、直接倾倒出
  • B、缓慢倾倒出
  • C、留在碗中
  • D、从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出

参考答案

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考题 冲泡黑茶时,将沸水大水流冲入盖碗,达到充分洗涤后,将洗茶水()。A.直接倾倒出B.缓慢倾倒出C.留在碗中D.从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出

考题 用盖碗冲泡绿茶时,应在冲入开水后,迅速将盖碗盖严。() 此题为判断题(对,错)。

考题 冲泡黑茶时,将沸水()盖碗,达到充分洗涤的目的。 A、大水流冲入B、100℃冲入C、高冲D、快速冲入

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考题 福建工夫茶的冲泡程序为()。A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶B、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡D、备具、洁具、赏茶、置茶

考题 冲泡乌龙茶时,一盖碗配()克茶。A、5B、6C、7D、8

考题 冲泡绿茶时,一盖碗配()克茶。A、7B、3C、4D、5

考题 台湾乌龙茶的冲泡程序()。A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

考题 冲泡绿茶、红茶等茶时,茶水比例一般控制在多少适合? 

考题 玫瑰乌梅去脂茶的做法为()。A、将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可B、将玫瑰花用沸水冲泡8分钟再放入乌梅即可C、将乌梅用沸水冲泡8分钟再放入玫瑰花即可

考题 以下哪种茶类不建议沸水冲泡?()A、乌龙茶B、绿茶C、红茶D、黑茶

考题 在茶叶感官审评中,多数茶的茶水比例为()青茶茶水比例为()冲泡时间为(),泡茶水温为()

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考题 杞菊延年茶宜选用250mL的盖碗杯冲泡。

考题 用盖碗冲泡绿茶时,冲入80℃左右的开水后,迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上,避免使碗中的茶叶()。A、变暗B、变红C、闷黄泡熟D、产生苦涩

考题 潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是()。A、用沸水烫热茶壶B、靠水温来烘茶C、用火将茶叶烤干D、茶壶放入壶盘中冲入开水

考题 乌龙茶冲泡时的茶水比例要求是()。

考题 茶叶冲泡时,不同的茶类,茶水比例不一样()

考题 在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、()的环节是为了提高泡茶水温的目的。A、温壶(杯)B、清洗茶具C、保持水温D、不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中

考题 一般认为青茶类冲泡时的茶水比例为().

考题 清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,欣赏“茶舞”。

考题 单选题饮盖碗茶时,可用()轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。A 手B 口C 杯盖

考题 单选题以下哪种茶类不建议沸水冲泡?()A 乌龙茶B 绿茶C 红茶D 黑茶

考题 多选题甘肃回族喜欢喝盖碗茶,其中“白四品”作为盖碗茶的一种是用(  )冲泡的。A陕青茶B白糖C柿饼D红枣E桂圆

考题 单选题玫瑰乌梅去脂茶的做法为()。A 将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可B 将玫瑰花用沸水冲泡8分钟再放入乌梅即可C 将乌梅用沸水冲泡8分钟再放入玫瑰花即可