冲泡黑茶时,将沸水()盖碗,达到充分洗涤的目的。 A、大水流冲入B、100℃冲入C、高冲D、快速冲入

题目内容（请给出正确答案）

冲泡黑茶时,将沸水()盖碗,达到充分洗涤的目的。

A、大水流冲入

B、100℃冲入

C、高冲

D、快速冲入

参考答案

考题 ()不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶,目的是增加温度,使自然的花香充分发挥出来。 A、清香型铁观音B、武夷岩茶C、金骏眉D、普洱茶

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考题冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水()。A.直接倾倒出B.缓慢倾倒出C.留在碗中D.从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出

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考题潮汕工夫茶主要冲泡器具中，盖碗适合用()的盖碗。A.园筒形B.倒钟形C.大肚开口D.杯形

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考题玫瑰乌梅去脂茶的做法为（）。A将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可B将玫瑰花用沸水冲泡8分钟再放入乌梅即可C将乌梅用沸水冲泡8分钟再放入玫瑰花即可

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考题斗茶的具体步骤是：将茶叶捣碾成末后放入茶盏，注入适量沸水调制成浓膏，再添加沸水冲泡击打，当茶汤形成泡沫时，将泡沫、茶液、茶末一并喝下。

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考题 “春风拂面”是指乌龙茶冲泡时，用沸水淋洗壶身表面。

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考题 29、斗茶的具体步骤是：将茶叶捣碾成末后放入茶盏，注入适量沸水调制成浓膏，再添加沸水冲泡击打，当茶汤形成泡沫时，将泡沫、茶液、茶末一并喝下。

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考题 20、“春风拂面”是指乌龙茶冲泡时，用沸水淋洗壶身表面。

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考题盖碗审评乌龙茶取样量为 g，需冲泡次，分别泡、、分钟。

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