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经低温储藏后的面粉，能保持良好的（），效果明显优于其它储藏方法。

  • A、外观
  • B、品质和口味
  • C、色泽
  • D、气味

参考答案

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考题 一般低温储藏均为()，所以入库粮质必须正常，发热霉变过、生过虫、结过露的粮食，难以获得良好的效果。A.临时储藏B.应急储藏C.过夏储藏D.长期储藏
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考题 一般低温储藏均为( )，所以入库粮质必须正常，发热霉变过，结过露、生过虫的粮食，难以获得良好的低温储藏效果。A.临时储藏B.应急储藏C.过夏储藏D.长期储藏
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考题 药品的有效期是指药品A、在规定的储藏条件下能保持其质量的期限 B、在规定的储藏条件下不产生毒副作用的期限 C、在规定的储藏条件下能够安全使用的期限 D、在规定的储藏条件下效价不变的期限 E、在任何条件下能保持其质量的期限
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考题 种子的储藏中，哪一种储藏方式比较适合大部分观赏树木（）A、干藏B、干燥密闭法C、低温储藏法D、水藏法
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考题 对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。A、加热储藏B、酸渍储藏C、腌渍储藏D、通风储藏
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考题 面粉储藏，可根据面粉水分大小，采取不同的储藏方法，水分在13%以下，可用（）储藏，水分在13-15%的采用通风垛储存。A、散装B、露天C、实垛D、化学
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考题 根据（）的不同，低温储藏可分为自然低温储藏，机械通风低温储藏，机械致冷低温储藏和地下仓低温储藏。A、低温来源B、技术措施C、温度的高低D、低温的温度范围
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考题 食品储藏方法中，品质下降最少的一种方法是（）。A、低温B、真空C、腌制D、辐射
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考题 药品的有效期是指（）A、药品的期限B、药品保持质量的期限C、药品在储藏条件下能保持其质量的期限D、药品在规定的储藏条件下能保持其质量的期限E、药品在室温的条件下能保持其质量的期限
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考题 在密封条件下，通过控制环境中空气成分的各种组分含量并结合适度的低温，来抑制微生物生长的方法是（）。A、紫外线防霉B、气调储藏防霉C、微波防霉D、低温储藏防霉
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考题 通过日晒、风吹、烘干、炒干等方法将食品脱水干燥以达到长久保存的方法称为（）。A、脱水储藏B、干燥储藏C、普通储藏D、特殊储藏
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考题 单选题药品的有效期是指药品（　　）。A 在规定的储藏条件下能保持其质量的期限B 在任何条件下能保持其质量的期限C 在规定的储藏条件下不产生毒副作用的期限D 在规定的储藏条件下能够安全使用的期限E 在规定的储藏条件下效价不变的期限
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考题 单选题药品的有效期是指（）A 药品的期限B 药品保持质量的期限C 药品在储藏条件下能保持其质量的期限D 药品在规定的储藏条件下能保持其质量的期限E 药品在室温的条件下能保持其质量的期限
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考题 填空题稻谷宜采用准低温、低温、三低、气调等储藏技术，正常条件下可储藏（）年；小麦宜采用热入仓密闭、双低、三低、准低温等储藏技术，正常条件下可储藏3-5年。
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考题 问答题设计出郑州地区面粉或大米的储藏方案。（应包括储藏方式、材料及工艺过程、管理等）。
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考题 名词解释题准低温储藏
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