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空气解冻是将冻肉放置在()的室温下解冻。

  • A、0~5℃
  • B、5~10℃
  • C、12~20℃
  • D、25~30℃

参考答案

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考题 冻肉解冻的最好方法是A.水泡B.火炉烤C.室内空气中自然解冻D.热水泡E.水冲

考题 冻肉解冻的最好方法A.水泡B.火炉烤C.室内空气中自然解冻D.4~5℃盐水浸泡E.热水泡

考题 冻肉最好在高温下解冻,这样可以节省时间.判断对错

考题 安全的食品原料解冻方法包括()A、冷藏解冻B、流水解冻C、烹饪解冻D、室温解冻

考题 猪口蹄疫疫苗在-20℃条件下保存,因此免疫口蹄疫疫苗时,应将口蹄疫疫苗放置室温1小时,以解冻

考题 冻肉如何解冻?

考题 食品解冻的方法有()A、空气解冻法、水解冻法、电解冻法等B、压力解冻法、空气解冻法、机械解冻法等C、人工解冻法、自然解冻法、特殊解冻法等D、全面解冻法、部分解冻法等

考题 冻肉解冻的最好方法是()。A、水泡B、火炉烤C、室内空气中自然解冻D、热水泡E、水冲

考题 以下解冻方法错误的是()A、在5℃或更低的温度条件下进行解冻B、将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻C、使食品原料在高温下快速解冻D、不要反复对食品进行解冻、冷冻

考题 安全的食品原料解冻方法包括()A、冷藏解冻B、流动水解冻C、烹调解冻D、室温解冻

考题 肉类解冻效果较好的方法是()A、微波解冻B、水泡解冻C、空气解冻D、水冲解冻

考题 以下哪一项不属于食品安全解冻方法()A、冷藏解冻B、流水解冻C、烹饪解冻D、室温解冻

考题 必须事先对原料的使用有妥善的安排的解冻方法是()。A、在5℃或更低的温度条件下进行解冻B、将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻。C、使食品原料在高温下快速解冻D、将冷冻食品原料直接烹调

考题 体积较大的食品,不宜使用下列()解冻方法?A、冷藏解冻B、微波解冻C、流动水解冻D、在室温下自然解冻

考题 冻肉的空气解冻法又叫做()。

考题 冻肉解冻应遵循缓慢解冻的原则。

考题 冻肉解冻应遵循快速水泡解冻的原则。

考题 冻肉最好在高温下解冻,这样可以节省时间.

考题 冷冻肉解冻是应(),否则会加速肉类变质。A、自然解冻B、自来水冲淋C、温水浸泡D、盐水浸泡

考题 切忌在室温下解冻食品,正确的解冻方法有()。A、热水解冻B、冷藏解冻C、微波炉解冻D、红外线烤箱解冻

考题 多选题食品原料的正确解冻方法是(  )。[2008年真题]A室温下解冻B冷藏解冻C微波炉解冻D红外线烤箱解冻E开水冲浸解冻

考题 多选题切忌在室温下解冻食品,正确的解冻方法有()。A热水解冻B冷藏解冻C微波炉解冻D红外线烤箱解冻

考题 单选题冻肉解冻时,最好的方法是()。A 凉水冲B 热水冲C 放在常温下自然解冻D 都不是

考题 单选题冻肉解冻的最好方法是()。A 水泡B 火炉烤C 室内空气中自然解冻D 热水泡E 水冲

考题 单选题食品解冻的方法有()A 空气解冻法、水解冻法、电解冻法等B 压力解冻法、空气解冻法、机械解冻法等C 人工解冻法、自然解冻法、特殊解冻法等D 全面解冻法、部分解冻法等

考题 多选题安全的食品原料解冻方法包括()A冷藏解冻B流水解冻C烹饪解冻D室温解冻