考题
油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）。A.酸价B.过氧化值C.大肠菌群D.有毒金属含量
考题
油炸薯片的质量评价指标不包括（）。A、包装完整性B、流变学特性C、大小、形状、匀称和样式D、油脂
考题
糖水水果罐头的质量评价指标不包括（）。A、糖水浓度B、油脂C、罐内壁腐蚀情况D、大小、形状、匀称和样式
考题
评价油脂酸败的卫生学指标不包括（）A、酸价B、黄曲霉毒素BC、羰基价D、过氧化值
考题
公共场所集中空调系统卫生学评价包括（）A、 预防性卫生学评价B、 经常性卫生学评价C、A+BD、 竣工验收评价
考题
评价油脂形成薄膜的能力的指标是（）A、酸价B、皂化价C、润滑性D、碘价
考题
为了进行卫生学评价，目前我国以（）作为人体接振动强度的定量指标。
考题
油脂酸败常用的卫生学指标有（）。A、酸价B、农药残留C、过氧化值D、羰基价E、有害金属
考题
油脂酸败常用的卫生学指标有（）A、酸价B、过氧化值C、羰基价D、有毒金属含量
考题
目前用于噪声卫生学评价的指标是（）A、A声级B、B声级C、C声级D、声压级E、响度级
考题
评价油脂的卫生学指标主要有（）A、酸价B、羰基价C、过氧化值D、以上都是
考题
油脂酸败常用的卫生学指标有（）。A、酸价B、农药C、过氧化值D、羰基价E、有害金属
考题
油脂酸败常见的卫生学指标有（ ）A、硫酸价B、硫的含量C、过氧化值D、有害金属
考题
评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）A、酸价B、丙二醛C、过氧化值D、羰基价E、K值
考题
单选题国际标准化组织（ISO）推荐的噪声卫生学评价指标的单位是（）A
dBB
dB（D）C
dB（A）D
dB（B）E
dB（C）
考题
多选题油脂酸败常用的卫生学指标有（）。A酸价B农药C过氧化值D羰基价E有害金属
考题
判断题羰基价可以作为评价油脂氧化酸败的一项指标。A
对B
错
考题
填空题为了进行卫生学评价，目前我国以（）作为人体接振动强度的定量指标。
考题
多选题常用于评价油脂酸败的卫生学指标有（）。A酸价B农药C过氧化值D羰基价E有害金属
考题
多选题油脂酸败常用的卫生学指标有（）。A酸价B农药残留C过氧化值D羰基价E有害金属
考题
单选题油脂酸败常见的卫生学指标有（ ）A
硫酸价B
硫的含量C
过氧化值D
有害金属
考题
单选题目前用于噪声卫生学评价的指标是（）A
A声级B
B声级C
C声级D
声压级E
响度级
考题
多选题油脂酸败常用的卫生学指标有（）A酸价B过氧化值C羰基价D有毒金属含量
