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制作苹果馅时，下列说法错误的是（）。

  • A、调制好的苹果馅要尽快使用完毕，不可在冰箱存放过久
  • B、苹果去皮后十字切开，然后再切成片或块
  • C、要选择果质较软的苹果，有利于保持形态的完整
  • D、使用苹果干时，可用温水浸泡苹果干

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考题 制作苹果馅时，最好选用果质较软的苹果。
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