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马肉火锅是哪个地方的特色菜之一？

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考题 徽菜是我国八大菜系之一，下列对徽菜的述说正确的是( )。A、以烹饪山珍野味而著称B、重油、重色、重火功C、问政山笋、红烧石鸡是徽菜中的传统名菜，D、地方特色菜有黟县的一品锅、祁门的中和汤、婺源的荷包鲤鱼等
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考题 马肉中因含有较多的糖原,故马肉容易发酸。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 以马肉制作的“马肉米粉”是______的传统名食。 A.呼和浩特B.乌鲁木齐C.拉萨D.桂林
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考题 下列调料中()是四川红汤火锅的调料之一。 A.红油B.猪油C.花生油D.牛油
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考题 中国的清真菜是既有伊斯兰色彩，又具有中国各地饮食风格的()。A.地方菜B.特色菜C.大众菜D.少数民族菜
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考题 （ ）火锅是现今火锅的老祖。A．满族B．重庆C．蒙古
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考题 试述马肉的分类方法。
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考题 地三鲜是哪个省份的特色菜（）A、四川B、贵州C、山东D、陕西
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考题 川渝火锅中常用的食材“黄喉”，取自牛的哪个部位（）A、食道B、气管C、血管D、肌腱
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考题 全国著名的优质乳腐之一的“进京乳腐”是哪个地方的特产？
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考题 在北海道被称为“成吉思汗”的一种火锅，主要使用的原料是（）。A、马肉B、羊肉C、牛肉D、猪肉
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考题 藏族人禁止吃马肉。
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考题 （）是四川红汤火锅基础汤之一。A、蘑菇汤B、牛骨汤C、猪骨汤D、鲫鱼汤
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考题 （）火锅是现今火锅的老祖。A、满族B、重庆C、蒙古族D、武汉
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考题 火锅有炭火锅、电火锅、铜火锅、砂火锅等，说明了新产品开发的（）A、多能化B、简易化C、公益化D、多样化
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考题 俳句的基本要点之一是要让读者能看出吟咏的是（）。A、哪个地方的事物B、什么性质的事物C、什么时代的事情D、哪个季节的事物
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考题 重庆火锅中最有影响最有代表性的是（）。A、毛肚火锅B、鸳鸯火锅C、全牛火锅D、海鲜火锅
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考题 桐城美食大关水碗，是桐城市的特色菜肴，是以氽汤形式为主的一系列菜肴，取顺汤顺水、吉祥如意的寓意。大关餐馆是以大关水碗为特色菜肴的餐饮企业之一，该店最早位于桐城市北边（）。A、大关镇B、吕亭镇C、范岗镇
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考题 单选题火锅有炭火锅、电火锅、铜火锅、砂火锅等，说明了新产品开发的（）A 多能化B 简易化C 公益化D 多样化
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考题 单选题俳句的基本要点之一是要让读者能看出吟咏的是（）。A 哪个地方的事物B 什么性质的事物C 什么时代的事情D 哪个季节的事物
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考题 单选题哪个不是巴厘岛特色菜（）A 黄姜餐B 脏鸭餐C 金巴兰BBQD 菜煎饼
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考题 单选题（　　）是我国比较古老的传统名菜，也是清朝宫廷中冬季常用佳肴之一。A 白肉血肠B 宫保鸡丁C 小鸡炖蘑菇D 满族火锅
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考题 单选题家乡的大街背后，藏着许多家庭小餐馆，菜做得有特色，价钱也合理。我总喜欢跟几个朋友一起去吃，到了一家就问老板店里的特色菜是什么，吃的时候还会跟老板聊聊天，谈谈这个特色菜的来由，非常舒服，很有乐趣。（　　）A 小餐馆的生意不太好B 我常一个人去小餐馆C 小餐馆常开在不太显眼的地方D 小餐馆的老板会教你做特色菜
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考题 问答题马肉火锅是哪个地方的特色菜之一？
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考题 多选题外国特色餐厅是指以国外其他特色菜品为主要经营内容的餐厅，外国特色餐厅包括（）。A日本料理B东南亚风味餐厅C火锅餐厅D特色面馆
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考题 单选题外国特色餐厅是指以外国其他特色菜品为主要经营内容的餐厅，如（）。A 日本料理B 藏餐厅C 火锅餐厅D 意大利餐厅
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考题 问答题全国著名的优质乳腐之一的“进京乳腐”是哪个地方的特产？
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