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在北海道被称为“成吉思汗”的一种火锅，主要使用的原料是（）。

  • A、马肉
  • B、羊肉
  • C、牛肉
  • D、猪肉

参考答案

更多 “在北海道被称为“成吉思汗”的一种火锅，主要使用的原料是（）。A、马肉B、羊肉C、牛肉D、猪肉” 相关考题
考题 田七牙膏所使用的注册商标“田七”,是中药牙膏的主要原料,在疗效上起主要作用,下列对于该商标的认识正确的是()。 A由于“田七”是商品的原料，故其他牙膏厂可以使用该商标B“田七”为中草药名称，是药物牙膏的主要原料，该标志不具有显著特征C“田七”是经厂家的长期独家使用，已经产生了识别性，故具备商标的显著性D商品的主要原料不得作为商标使用，“田七”作为牙膏的商标应予撤销
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考题 贴是一种特殊的烹调方法，一般使用两种原料，其中将一种原料加工成泥茸状，另一种原料则加工成较大的薄片。此题为判断题(对，错)。
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考题 毛肚火锅的特点是原料多样、自烫自食、味重麻辣、汤浓鲜香。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 毛肚火锅选用的原料最好是______。 A.水牛的百叶肚B.水牛的板肚C.黄牛的百叶肚D.黄牛的板肚
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考题 重庆火锅的原料主要是( )等。A.牛毛肚 B.猪黄喉 C.羊肉 D.鸭肠 E.牛血
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考题 常见饲料原料主要分为三种：一种是能量饲料原料，一种是（）饲料原料，一种是矿物质饲料原料。
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考题 贴是一种特殊的烹调方法，一般使用两种原料，其中将一种原料加工成泥茸状，另一种原料则加工成较大的薄片。
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考题 中国最早的火锅是从何时开始使用的（）。A、夏朝B、商朝C、唐朝
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考题 日本石油产量很少，油田主要分布在北海道、秋田县、山形县、和新泻县，以（）油田为最大。A、北海道B、秋田县C、山形县D、新泻县
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考题 被称为“中国火锅之乡”的城市是（）
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考题 重庆火锅原料主要有（）A、牛血B、鸡心C、鸭肠D、猪黄喉E、牛毛肚
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考题 入选滋补火锅的原料必须是食用安全的原料，如果不是传统的普通食品原料的，应是经卫生部批准“既是食品又是药品的物品名单”中的品种。
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考题 清洁单是厨房了解当天（）的一种推销单，也是一种提示单。A、常用原料B、积压原料C、销售原料D、使用原料E、购进原料缺货的数量
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考题 沽清单是厨房了解当天（）缺货的数量以及积压原料的一种推销单，也是一-种提示单。A、销售原料B、使用原料C、购进原料D、取出原料
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考题 涮是用火锅将汤烧沸，把形小质嫩的原料放人汤内烫熟，随即蘸着调料食用的一种方法。
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考题 氯气是一种非常重要的工业原料，在（）方面使用较少。A、塑料和增塑剂B、农药生产C、净化水D、冶金
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考题 指出氟的一种主要矿物（），制取HF的主要原料是（），浓硫酸。
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考题 重庆火锅中最有影响最有代表性的是（）。A、毛肚火锅B、鸳鸯火锅C、全牛火锅D、海鲜火锅
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考题 被称为“世界第八奇迹”的帝王陵墓是（）。A、秦始皇陵B、成吉思汗陵C、汉茂陵D、唐乾陵
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考题 主要原料是食品工业使用最多的原料，包括（）、（）、（）、（）、（）五大类。
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考题 单选题日本石油产量很少，油田主要分布在北海道、秋田县、山形县、和新泻县，以（）油田为最大。A 北海道B 秋田县C 山形县D 新泻县
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考题 多选题下列关于重庆火锅起源说法正确的有（　　）。A重庆毛肚火锅起源于嘉陵江畔的较场口，最初原料主要是牛毛肚、鸭肠、牛血旺等B重庆在古代出现的火锅烹调形式，如三国五熟釜、北宋骨董羹、南宋拨霞供等，是我国火锅形式的雏形C重庆朝天门码头是我国火锅的起源地，嘉陵江畔的船夫、纤夫、挑夫是重庆最早吃火锅的人D重庆毛肚火锅至今已有100余年的历史，最初的牛毛肚来源于南纪门外川道拐回民屠宰场E民国十年后，重庆城内的第一家毛肚火锅店白乐天火锅店在较场坝开张
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考题 判断题入选滋补火锅的原料必须是食用安全的原料，如果不是传统的普通食品原料的，应是经卫生部批准“既是食品又是药品的物品名单”中的品种。A 对B 错
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考题 多选题重庆火锅原料主要有（）A牛血B鸡心C鸭肠D猪黄喉E牛毛肚
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考题 单选题被称为“世界第八奇迹”的帝王陵墓是（）。A 秦始皇陵B 成吉思汗陵C 汉茂陵D 唐乾陵
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考题 多选题重庆火锅是我国一种传统饮食方式，在吃重庆火锅时，要注意（　　）。A控制火候，火候太过或不足都会影响食用时的口感B选择用料，不是所有的用料都能够烫食C吃重庆火锅时要夹稳食物，否则调入锅内，易煮老、煮化D观察汤卤，选用汤汁的原料和调料要卫生鲜香E蔬菜菌果在重庆火锅中一般只用稍微烫涮一下，否则容易煮化
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考题 填空题酿造啤酒使用的主要原料是大麦；我国一般使用大米作为辅助原料，欧美国家较普遍的使用玉米作为辅助原料，非洲一些国家使用（）作为辅助原料。
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