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蛋白质的主要营养作用有哪些？
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考题
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）A、营养作用B、配伍作用C、协同作用D、互补作用E、调节作用
考题
食物蛋白质的互补作用是指（）A、糖与蛋白质混合食用，提高营养价值B、脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值C、几种蛋白质混合食用，提高营养价值D、糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值E、用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用
考题
单选题食物蛋白质的互补作用是指（）A
糖与蛋白质混合食用，提高营养价值B
脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值C
几种蛋白质混合食用，提高营养价值D
糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值E
用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用
考题
问答题蛋白质的主要营养功能有哪些？
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