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冰葡萄酒

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考题 最甜的葡萄酒是（）。A、冰酒B、贵腐酒C、香槟酒D、白葡萄酒
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考题 整瓶出售的白葡萄酒、玫瑰露酒和香槟酒用冰桶冰镇。
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考题 白葡萄酒服务准备时，应在冰桶中放1/3冰块、1/2水，然后将白葡萄酒放入冰桶中，商标朝上。
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考题 某商店经营的盛产于北美的冰葡萄酒（2004年1月1日至2004年12月31日）2004年以平均价格320元人民币（以下计价单位均为人民币）售出了110瓶。商店年初时有15瓶该牌冰葡萄酒的库存，每瓶进价为150元。2004年1月，商店以每瓶175元的价格购进了50瓶该牌冰葡萄酒；2004年10月到12月，商店又以每瓶225元的价格购进了75瓶该牌冰葡萄酒。由于2004年商店仅卖出110瓶该牌冰葡萄酒，因此到12月31日时还有30瓶该牌冰葡萄酒。如果此商店采用先进先出法，其2004年的商品销售总成本是（）。A、19，150元B、20，120元C、21，125元D、22，780元
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考题 冰葡萄酒和贵腐葡萄酒的生产特点？
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考题 冰葡萄酒主要产于（）地区。A、低海拔B、高海拔C、低纬度D、高纬度
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考题 一般哪种葡萄酒可加冰块饮用？（）A、香槟酒B、冰酒C、天然甜酒D、干邑酒
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考题 制作冰葡萄酒的原料时期要求（）采收。A、极早B、极晚C、不早不晚D、随时
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考题 法国普罗旺斯盛产地“玫瑰香酒”Muscat属于（）。A、天然甜葡萄酒B、冰酒C、气泡酒D、白葡萄酒
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考题 什么是冰葡萄酒？
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考题 下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。A、年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B、白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C、白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒D、喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯
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考题 为宴会客人斟倒红葡萄酒前，应将冰桶提前放上餐桌供客人选择。（）
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考题 冰葡萄酒是只有德国生产的冰镇葡萄酒。
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考题 葡萄酒术语中德国冰酒指的是加了冰的德国葡萄酒。
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考题 喝葡萄酒的时候应该饮用冰柠檬水以清洁口腔，便于分辨复杂的葡萄酒味道。
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考题 餐桌上一般饮用哪款葡萄酒？（）A、香槟酒B、冰酒C、佐餐酒D、干邑酒
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考题 饮用时可加冰的是（）。A、啤酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒
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考题 白葡萄酒需冰斟（）分钟。A、8-15B、5-10C、5-15D、10-15
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考题 西餐中，香槟酒和白葡萄酒都是要喝冰的。
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考题 西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。A、红葡萄酒和白葡萄酒B、红葡萄酒和香槟酒C、白葡萄酒和香槟酒D、香槟酒和威士忌
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考题 根据国际惯例，红葡萄酒酒杯在使用前应冰杯。
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考题 酒吧内有些杯具需要冰杯服务，他们是（）A、啤酒杯B、白葡萄酒杯C、香槟杯D、砵酒杯
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考题 多选题青岛葡萄酒博物馆主要包括的展区有（）。A天然葡萄园B冰酒天地C酒庄大道D葡萄酒银行
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考题 判断题为宴会客人斟倒红葡萄酒前，应将冰桶提前放上餐桌供客人选择。（）A 对B 错
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考题 单选题下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。A 年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B 白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C 白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒D 喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯
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考题 单选题饮用时可加冰的是（）。A 啤酒B 红葡萄酒C 白葡萄酒
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考题 问答题冰葡萄酒和贵腐葡萄酒的生产特点？
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