考题
下列白酒属于浓香型白酒的有()
A、古井贡酒B、宝丰酒C、茅台酒D、口子酒
考题
大小曲混用工艺的典型代表是()酒。
A、董酒B、酒鬼酒C、三花酒D、玉冰烧酒
考题
开启工具用小刀的酒水是()。
A、香槟酒B、二锅头C、白酒D、烧酒
考题
开启工具用尖嘴钳子和小刀的酒水是()。
A.香槟酒B.二锅头C.白酒D.烧酒
考题
下列选项中最适宜制作醉蟹的原料是()。
A、白酒、绍酒B、白酒、啤酒C、绍酒、啤酒D、烧酒、啤酒
考题
在中国白酒中，著名的兼香型白酒有（）A武陵酒B董酒C西风酒D黄鹤酒
考题
世界著名的六大蒸馏酒是（）、伏特加、朗姆酒和特基拉酒。A、雪利酒、威士忌、白酒B、白兰地、威士忌、金酒C、白兰地、金酒、白酒D、白酒、利口酒、金酒
考题
香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有“（）”和“（）”（皖、苏、鲁、豫）之分。
考题
以下酒中属于小曲清香型白酒的是（）A、茅台酒B、江津白酒C、桂林三花酒D、东玉冰烧酒
考题
以下酒中属于豉香型白酒的是（）A、洋河酒B、广东玉冰烧酒C、安徽口子窖酒D、西凤酒
考题
因白酒度数较高，古时白酒也称为（）A、高度酒B、烧酒C、酒精酒D、辣酒
考题
中国古代的酒，有黄酒和（）之分。A、葡萄酒B、威士忌C、白酒D、米酒
考题
白酒也称“烧酒”，是中国特有的一种（）。A、酿造酒B、蒸馏酒C、勾兑酒D、发酵酿制酒
考题
白酒也成“烧酒”，是中国特有的一种（）。A、造酒B、馏酒C、勾兑酒D、发酵酿造酒
考题
中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。
考题
白酒又称白干或烧酒，是以（）为原料，经发酵、蒸馏制成。A、小麦B、大麦C、高粱D、谷物和红薯
考题
填空题啤酒灌装机酒阀有长酒管和（）之分，又有旋塞式和弹簧式之分。
考题
判断题中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。A
对B
错
考题
判断题白酒因酒度较高而被称为“烧酒”。A
对B
错
考题
单选题白酒又称“烧酒”，是中国特有的一种（ ）。A
酿造酒B
蒸馏酒C
勾兑酒D
发酵酿制酒
考题
单选题白酒也成“烧酒”，是中国特有的一种（）。A
造酒B
馏酒C
勾兑酒D
发酵酿造酒
考题
多选题在中国白酒中，著名的兼香型白酒有（）A武陵酒B董酒C西风酒D黄鹤酒
考题
单选题白酒也称“烧酒”，是中国特有的一种（）。A
酿造酒B
蒸馏酒C
勾兑酒D
发酵酿制酒
