考题
中国酿制的()是世界著名的六大蒸馏酒之一,其特点是:晶莹纯净、透明无色、无沉淀、回味无穷,有的品种有黏杯的特点。
A、黄酒B、白酒C、配制酒D、葡萄酒
考题
酒按照酿造方法可分为( )。
A、白酒B、发酵酒C、蒸馏酒D、葡萄酒E、配制酒
考题
按酿造方法分类，白酒属于（ ）。A．配制酒B．蒸馏酒C．酿造酒D．压榨酒
考题
特基拉酒是用龙舌兰作为原料酿制而成的蒸馏酒。
考题
米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
考题
发酵酒是指用酿酒原料（）制成的酒液。A、蒸馏B、发酵C、配制D、勾兑
考题
中国所特有的酿造酒是（）。A、白酒B、黄酒C、啤酒D、葡萄酒
考题
发酵酒又称（），是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。A、自酿酒B、原汁酒C、酿造酒D、蒸馏酒
考题
啤酒属于（）A、蒸馏酒B、配制酒C、白酒D、发酵酒
考题
因白酒度数较高，古时白酒也称为（）A、高度酒B、烧酒C、酒精酒D、辣酒
考题
白酒也成“烧酒”，是中国特有的一种（）。A、造酒B、馏酒C、勾兑酒D、发酵酿造酒
考题
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料，经（）而成的饮料酒。A、发酵、蒸馏、酿制B、发酵、蒸馏、配制C、发酵、酿制D、发酵、蒸馏、勾兑
考题
中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。
考题
威士忌、金酒、伏特加均属（）。A、谷物蒸馏酒B、谷物发酵酒C、谷物加香料蒸馏酒D、谷物加香料酿造酒
考题
（）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。A、蒸馏酒B、酿造酒C、配制酒D、发酵酒
考题
干邑酒、阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于（）。A、葡萄发酵酒B、葡萄蒸馏酒C、葡萄加香料酿造酒D、葡萄酒加烈酒
考题
中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。A、蒸馏B、发酵C、配制D、勾兑
考题
中国酒按酿制方法可划分为（）。A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
考题
中国酒按照酿制方法可分为（）。A、蒸馏酒、酿造酒和配制酒B、白酒、啤酒和果酒C、低度酒、中度酒和高度酒D、果酒、药酒和葡萄酒
考题
单选题按酿造方法分类，白酒属于（ ）。A
配制酒B
蒸馏酒C
酿造酒D
压榨酒
考题
单选题（）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。A
蒸馏酒B
酿造酒C
配制酒D
发酵酒
考题
单选题啤酒属于（）A
蒸馏酒B
配制酒C
白酒D
发酵酒
考题
单选题白酒也成“烧酒”，是中国特有的一种（）。A
造酒B
馏酒C
勾兑酒D
发酵酿造酒
考题
单选题白酒又称“烧酒”，是中国特有的一种（ ）。A
酿造酒B
蒸馏酒C
勾兑酒D
发酵酿制酒
考题
判断题中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。A
对B
错
考题
单选题从酿制工艺的特点来看，中国黄酒属于（）。A
蒸馏酒B
发酵酒C
半发酵酒D
再制酒
考题
单选题白酒也称“烧酒”，是中国特有的一种（）。A
酿造酒B
蒸馏酒C
勾兑酒D
发酵酿制酒
