考题
根菜类蔬菜产量虽高,但不耐储存。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
根菜类蔬菜可分为肉质直根和肉质块根两种类型。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
根菜类蔬菜产量高,富含蛋白质等营养物质。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是______。
A.藕B.生姜C.胡萝卜D.土豆
考题
下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是______。
A.豆薯B.生姜C.胡萝卜D.芜菁
考题
______属于根菜类蔬菜的特点。
A.产量高B.耐储存C.柔嫩多汁D.富含糖类E.适用于加工腌制
考题
下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是( )。A.土豆B.萝卜C.胡萝卜D.芜菁
考题
下列各项,不属于桂枝汤组成的药物是( )
A、桂枝、白芍B、白芍、甘草C、甘草、生姜D、生姜、麻黄E、生姜、大枣
考题
不属于液体的辅料是A、黑豆B、甘草C、生姜D、豆腐E、蜂蜜
考题
下列各项，不属于桂枝汤组成的药物是( )A.桂枝、白芍
B.白芍、甘草
C.甘草、生姜
D.生姜、麻黄
E.生姜、大枣
考题
于根菜类蔬菜品种是（）。A、洋葱B、马铃薯C、胡萝卜D、大蒜
考题
根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后应立即浸入沸水中，以防变色。
考题
下列哪种属于根菜类蔬菜（）A、土豆B、洋葱C、胡萝卜D、朝鲜蓟
考题
根菜类蔬菜的初加工方法主要有：削刮整理、清水洗净或（）。A、焯水B、晾晒C、改刀D、冷水浸泡
考题
下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是（）。A、土豆B、萝卜C、胡萝卜D、芜菁
考题
根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后容易氧化变色。
考题
根菜类蔬菜去皮后放入冷水中浸泡，目的是（）。A、防止变色B、洗净泥土C、去除杂质D、增加口感
考题
根菜类蔬菜的食用部分为（）。A、块根B、根状茎C、球根D、肉质直根
考题
不属于食物类的药引是（）A、粳米B、蜂蜜C、生姜D、西瓜汁E、蛋清
考题
单选题下列各项，不属于桂枝汤组成的药物是（）A
桂枝、白芍B
白芍、甘草C
甘草、生姜D
生姜、麻黄E
生姜、大枣
考题
单选题下列哪项药物不属于越婢加半夏汤的组成？（ ）A
甘草、大枣B
桂枝、甘草C
生姜、半夏D
麻黄、石膏E
大枣、生姜
考题
单选题根菜类蔬菜的食用部分为（）。A
块根B
根状茎C
球根D
肉质直根
