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我国茶类的演变经过咀嚼鲜叶、生煮羮饮到现在的散茶，在唐、宋时代主要以（）为代表，需捣碎后才能饮用。
参考答案
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考题
按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法正确的是()。A、叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶B、多酚类含量高的鲜叶适制红茶和普洱茶C、大叶种鲜叶适制红茶D、中、小叶种鲜叶适制绿茶和普洱茶
考题
我国饮茶方式的演变（）。A、神农药用—春秋羹饮—西汉煮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡B、神农药用—春秋煮—西汉羹饮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡C、神农药用—春秋羹饮—西汉煮—唐煎—宋点—元泡D、神农药用—春秋羹饮—西汉羹饮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡
考题
判断题黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。A
对B
错
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