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采摘茶的标准应按不同的茶类而定。加工不同茶类，其鲜叶的要求标准也不一样。
此题为判断题(对，错)。
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考题
【填空题】茶树鲜叶按加工工艺的不同，分为六大茶类：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶和黑茶。其中乌龙茶又分为_____________、_____________、_____________和_____________，铁观音属于_____________。
考题
12、茶树鲜叶按加工工艺的不同，分为六大茶类，包括： 、 、 。A．绿茶、红茶B．青茶（乌龙茶）、黄茶C．白茶、黑茶D．砖茶、沱茶
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