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生产第二品牌,装酒机开始生产()小时后添加次酒,添加流量必须控制在装酒机流量的()以内。


参考答案

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考题 什么是OEM酒?()A、贴牌酒B、散装酒C、瓶装酒D、酒庄酒

考题 分析装酒机泄压后,瓶酒出现窜沫、冒酒现象,请分析原因。

考题 请分析装酒机(含纯生)出现酒损异常的原因 ?      

考题 装酒机、封盖机等与酒直接接触的设备用密封油脂,必须使用()。

考题 装酒机刷洗时,热水应控制在()范围内

考题 装酒机酒头溶解氧超标,应先后排查清酒解氧、装酒机密封以及抽真空系统。

考题 装酒机和杀菌机之间输送链条的缓冲设计最好不少于(),保证装酒机短暂停机不会引起入口端生酒断流、破坏杀菌机内部的(),导致PU出现波动。

考题 装酒机后至杀菌机前设置生酒检验岗位主要目的是检验()。

考题 装酒机酒尾选用CO2或脱氧水将送酒管道中酒液顶入装酒机装出,或用CO2压回清酒罐。

考题 熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。

考题 尽量减少非设备原因造成的装酒机停机,如果装酒机突然停机大于(),装酒机出口和封盖机之间未封盖的啤酒,必须分拣出。A、20秒B、30秒C、10秒D、60秒

考题 纯生线生产,装酒机运行过程中出现酒阀异常,停车更换酒阀后,可立即开车继续生产。

考题 装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸对各管路杀菌效果进行有效监控,具体点包括:()。A、装酒阀B、压盖头C、装酒机CIP回路D、送酒管路CIP回路E、CO2备压管路末端F、抽真空管路末端G、微生物取样阀

考题 装酒机突然停机大于30秒,装酒机出口到压盖机之间未压盖的瓶装啤酒必须尽快灌装出。

考题 装酒机刷洗温度、浓度的监控点设置在CIP回路,符合刷洗温度、浓度后开始计时。

考题 生产线若生产中连续停机时间大于3 个小时,则必须停机进行装酒机及管路CIP1。

考题 第二品牌次酒回收时,回收酒添加流量必须控制在装酒机流量的()以内。A、0.5%B、0.7%C、1%D、0.3%

考题 如果装酒机突然停车大于()秒,装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒,必须拿出。

考题 啤酒生产企业中,包装车间耗蒸汽量最大的机台是() A、装酒机B、杀菌机C、洗瓶机D、包箱机或塑包机

考题 装酒机纯生CIP刷洗必须在生产前()小时完成,在生产后()小时完成。膜过滤CIP刷洗必须在生产前()小时完成,在生产后()小时完成。

考题 生产过程中消耗蒸汽的有:()A、装酒机B、杀菌机C、洗瓶机D、包箱机或塑包机E、CIP

考题 装酒机突然停机后,为降低酒损,装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒可在下次开机后继续压盖。

考题 装酒机瓶托风压过低,容易引起()和(),酒装不满。

考题 如装酒机前配备在线浓度计,可以准确区分不同酒液,并保证混合液不进行灌装,则装酒机及送酒管路不用进行()或冲洗。

考题 生产线若生产中连续停机时间大于() 个小时,则必须停机进行装酒机及管路CIP1。A、2.5B、4C、3D、2

考题 装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸对各管路杀菌效果进行有效监控,装酒阀分角度粘贴在CIP杯上,数量≥酒阀数量10%。

考题 罐装酒品的日常保管方法与()相同。A、坛装酒B、木塞酒C、瓶装酒D、听装酒