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如果装酒机突然停车大于()秒,装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒,必须拿出。
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考题
《青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则》要求置换、备压使用CO2纯度:新VI工厂≥99.995%,其他工厂≥99.99%,并保证酒缸排出的CO2纯度为()。A、99.5%B、99.95%C、99.995%D、99.0%
考题
装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸对各管路杀菌效果进行有效监控,具体点包括:()。A、装酒阀B、压盖头C、装酒机CIP回路D、送酒管路CIP回路E、CO2备压管路末端F、抽真空管路末端G、微生物取样阀
考题
酒类堆放和储存应安全合理,()的堆放以5-6层为宜。A、桶装酒B、坛装酒C、瓶装酒D、罐装酒
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