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青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制灌装增氧15ppb。
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考题
《青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则》要求置换、备压使用CO2纯度:新VI工厂≥99.995%,其他工厂≥99.99%,并保证酒缸排出的CO2纯度为()。A、99.5%B、99.95%C、99.995%D、99.0%
考题
装酒机的刷洗忌用过高温度的水,易造成酒阀等各部位的密封件老化损坏,直接造成灌装问题。《包装刷洗工艺原则》要求水温的控制范围是()A、70℃—80℃B、80℃—85℃C、85℃—90℃D、90℃—95℃
考题
单选题热装瓶与无菌灌装的目的,是为了省去装酒后的()工序A
压盖B
巴氏灭菌C
清洗D
贴标
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