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青岛啤酒桶装酒生产工艺原则要求500-1000ml品种的净含量目标范围控制在()。

  • A、±10ml
  • B、±12ml
  • C、±15ml
  • D、±20ml

参考答案

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考题 设一瓶啤酒的净含量为640±2ml,生产出的一批瓶装啤酒的净含量X~N(640.32,0.52),则这批啤酒净含量的( )。A.Cp=1.33B.Cp=0.67C.Cpk=1.12D.Cpk=1.33E.均值偏离目标值0.32ml

考题 设一瓶啤酒的净含量为(640±2) mL,生产出的一批瓶装啤酒的净含量X~N (640.32, 0.52 ),则这批啤酒净含量的( )。 A. Cp= 1. 33 R. Cp=0. 67 C. Cpk=1. 12 D. Cpk =1. 33 E.均值偏离目标值0.32 ml

考题 青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准,冷核温度的目标范围控制在60-63℃。

考题 《青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则》要求置换、备压使用CO2纯度:新VI工厂≥99.995%,其他工厂≥99.99%,并保证酒缸排出的CO2纯度为()。A、99.5%B、99.95%C、99.995%D、99.0%

考题 装酒机刷洗时,热水应控制在()范围内

考题 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准灌装增氧目标控制在()A、≤30ppbB、≤50ppbC、≤20ppbD、≤40ppb

考题 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准压盖尺寸目标范围控制在()A、28.0-29.0mmB、28.5-29.0mmC、28.0-29.5mmD、28.2-29.0mm

考题 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准≤500ml瓶颈空气目标范围控制在()A、≤0.6mlB、≤0.5mlC、≤0.3mlD、≤0.4ml

考题 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制灌装增氧15ppb。

考题 青岛啤酒杀菌单位控制范围要求是()。

考题 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准批量净含量检测目标范围控制在()A、±8mLB、±5mlC、±10mlD、平均净含量大于标注净含量

考题 桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过(),工艺控制()℃,()秒。杜绝灌装后使用热水浸泡的杀菌方式。

考题 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准瓶盖外锈蚀目标范围控制在()A、≤10点B、≤8点C、<8点D、<10点

考题 桶装酒15000-50000ml单桶净含量控制目标范围是()。A、±150mlB、±100mlC、±1%D、±1.5%

考题 青岛啤酒听装酒灌装工艺标准中净罐残留水量(量筒法mL)目标范围是()。

考题 青岛啤酒听装酒灌装工艺原则要求净罐残留水量(量筒法)目标范围≤0.3ml,净罐残留水量(称重法)目标范围()。A、≤0.5gB、≤0.6gC、≤0.4gD、≤0.8g

考题 青岛啤酒听装酒灌装工艺标准,罐颈空气目标范围控制在()。A、≤0.4mlB、≤0.5mlC、≤0.3mlD、≤0.6ml

考题 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制600ml瓶装酒瓶颈空气()。A、≤0.3mLB、≤0.4mLC、≤0.5mLD、≤0.6mL

考题 桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过高温瞬时杀菌,工艺控制 65±3℃,30±5秒。杜绝灌装后使用 热水浸泡 的杀菌方式。

考题 灌装酒头溶解氧≥120ppb的生酒不得生产青岛啤酒。灌装过程中,增氧大于20ppb则停止生产。

考题 单瓶600mL瓶装酒净含量波动范围为±8.0mL。

考题 灌装酒头溶解氧()的生酒不得生产青岛啤酒。灌装过程中,增氧大于()则停止生产。

考题 青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准,出口酒温目标范围控制在()。A、≤30℃B、≤30℃或大于露点C、≤35℃或大于露点D、≤35℃

考题 330mL瓶装酒单瓶净含量波动范围为()。A、±5.0mLB、±6.0mLC、±7.0mLD、±8.0mL

考题 青岛啤酒听装酒卷封质量标准紧密度为()A、≥80%B、≥70%C、≥60%D、≥90%

考题 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制500ml瓶装酒瓶颈空气≤0.6mL。

考题 滴定分析的相对误差一般要求达到0.1%,使用常量滴定管耗用标准溶液的体积应控制在().A、5—10mLB、10—15mLC、20—30mLD、15—20mL