考题
什么是OEM酒？（）A、贴牌酒B、散装酒C、瓶装酒D、酒庄酒
考题
纯生线连续生产装酒机内部及送酒管路每（）进行一次CIP1，每（）进行一次CIP2。
考题
分析装酒机泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。
考题
为更好的控制酒损，装酒工需要在操作过程重点做好哪4个方面的控制？
考题
装酒机、封盖机等与酒直接接触的设备用密封油脂，必须使用（）。
考题
由于操作人员为新员工，技能原因导致杀菌机酒损的数据突然偏高，试分析做为杀菌机操作工应该从哪些关键点（包括进出口输送）入手去做好岗位的日常检查，避免由于异常问题的发生导致酒损的偏高？
考题
一般情况下，在酒损控制的各分段单元中，（）的损失是占比重最大也是控制起来最为复杂的一个分段单元。A、装酒机B、杀菌机C、贴标机D、输送
考题
装酒机酒头溶解氧超标，应先后排查清酒解氧、装酒机密封以及抽真空系统。
考题
装酒机和杀菌机之间输送链条的缓冲设计最好不少于（），保证装酒机短暂停机不会引起入口端生酒断流、破坏杀菌机内部的（），导致PU出现波动。
考题
装酒机后至杀菌机前设置生酒检验岗位主要目的是检验（）。
考题
引酒过程中为避免酒液污染装酒机周围环境，引起微生物滋生，酒水混合液不得从酒阀排出。
考题
纯生线装酒机洁净区相对湿度应为（）%。A、30-50B、30-70C、40-70D、30-60
考题
装酒机酒尾选用CO2或脱氧水将送酒管道中酒液顶入装酒机装出，或用CO2压回清酒罐。
考题
熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。
考题
尽量减少非设备原因造成的装酒机停机，如果装酒机突然停机大于（），装酒机出口和封盖机之间未封盖的啤酒，必须分拣出。A、20秒B、30秒C、10秒D、60秒
考题
纯生线生产，装酒机运行过程中出现酒阀异常，停车更换酒阀后，可立即开车继续生产。
考题
纯生线装酒机洁净区空气净化系统应采用（）、（）、高效空气过滤器三级过滤。
考题
熟啤线、纯生线装酒机可连通管路集中CIP或使用单独CIP系统进行刷洗。
考题
泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。
考题
装酒机纯生CIP刷洗必须在生产前（）小时完成，在生产后（）小时完成。膜过滤CIP刷洗必须在生产前（）小时完成，在生产后（）小时完成。
考题
装酒机突然停机后，为降低酒损，装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒可在下次开机后继续压盖。
考题
装酒机瓶托风压过低，容易引起（）和（），酒装不满。
考题
灌装过程出现装酒喷涌的原因（）A、酒温过高B、酒液中CO2含量过高C、备压与酒压不稳定D、升降气缸压力过大
考题
如装酒机前配备在线浓度计，可以准确区分不同酒液，并保证混合液不进行灌装，则装酒机及送酒管路不用进行（）或冲洗。
考题
纯生线装酒机洁净区静压差（），1年监测一次。
考题
生产第二品牌，装酒机开始生产（）小时后添加次酒，添加流量必须控制在装酒机流量的（）以内。
考题
罐装酒品的日常保管方法与（）相同。A、坛装酒B、木塞酒C、瓶装酒D、听装酒
