网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

购买的活鱼立即烹调，味道鲜美、营养价值高。

参考答案

更多 “购买的活鱼立即烹调，味道鲜美、营养价值高。” 相关考题
考题 制作()是采用涮的烹调方法。A、毛肚火锅B、水煮活鱼C、汆白肉D、盐水鸡
查看答案
考题 食用菌味道鲜美,有一定的营养价值和()。 A.医药价值B.经济价值C.烹调价值D.供给肌体热能
查看答案
考题 食物营养价值高低受储存，加工，烹调方法影响。()
查看答案
考题 对谷类营养价值影响较小的烹调方法是A.加碱B.油炸C.过水D.弃汤SX 对谷类营养价值影响较小的烹调方法是A.加碱B.油炸C.过水D.弃汤E.发酵
查看答案
考题 食用菌味道鲜美，有一定的营养价值和（）。A、医药价值B、经济价值C、烹调价值D、供给肌体热能
查看答案
考题 食用菌的哪些特性使其具有很高的美食价值（）A、味道鲜美B、便于烹调C、形态独特D、栽培容易
查看答案
考题 活鱼运输密度高的为（）。A、活鱼车B、尼龙袋C、鱼篓D、木桶
查看答案
考题 成鱼活鱼运输密度高、效果好的是（）。A、尼龙袋B、活鱼车C、鱼篓D、木桶
查看答案
考题 最能影响蛋营养价值的是（）A、品种B、产地C、食用部分D、蛋壳颜色E、煮蒸的烹调方法
查看答案
考题 烹调对食物营养价值的影响包括（）A、谷类食物烹调中高温油炸时B族维生素的损失最大B、动物性食物在烹调过程中蛋白质变性降低营养价值C、上浆挂糊、急火快炒可减少肉类营养素的损失D、蔬菜在烹调中最容易丢失的是维生素CE、蔬菜在烹调中最容易丢失的是维生素B
查看答案
考题 下列哪项因素最能影响蛋营养价值（）。A、蛋壳颜色B、品种C、食用部分D、产地E、煮蒸的烹调方法
查看答案
考题 刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的。
查看答案
考题 （）被称作“菌类之王”，营养价值高，味道鲜美，是名副其实的山珍。A、仙人掌B、鱼腥草C、鸡枞D、青苔
查看答案
考题 刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉制品消费观念是科学的。
查看答案
考题 随社会的进步，要求烹调要符合科学性，做到合理烹调。以下属于合理烹调意义的是（）。A、能够开发更多新菜品B、能够提高食物的营养价值C、能够丰富菜肴的风味D、有利于原料的充分利用，减少浪费
查看答案
考题 煲是将原料和清水放进瓦汤煲内，用中慢火长时间加热，经过调味，制成汤水香浓、味道鲜美、汤料软焾的汤菜的烹调方法。
查看答案
考题 烹调加热对有效利用原料的营养价值起到（）作用。A、重要B、次要C、纽带D、一般
查看答案
考题 叙述谷类的营养价值，并说明加工烹调对其影响？
查看答案
考题 肉类的营养价值及烹调对其影响。
查看答案
考题 问答题叙述谷类的营养价值，并说明加工烹调对其影响？
查看答案
考题 多选题食用菌的哪些特性使其具有很高的美食价值（）A味道鲜美B便于烹调C形态独特D栽培容易
查看答案
考题 单选题成鱼活鱼运输密度高、效果好的是（）。A 尼龙袋B 活鱼车C 鱼篓D 木桶
查看答案
考题 单选题最能影响蛋营养价值的是（）A 品种B 产地C 食用部分D 蛋壳颜色E 煮蒸的烹调方法
查看答案
考题 判断题购买的活鱼立即烹调，味道鲜美、营养价值高。A 对B 错
查看答案
考题 判断题刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉制品消费观念是科学的。A 对B 错
查看答案
考题 单选题影响鸡蛋营养价值的最大因素是（）A 品种B 产地C 蛋壳颜色D 煮蒸的烹调方法
查看答案
考题 判断题刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷