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食用菌阴干法适合哪些（）的菌类。

  • A、干后易变色
  • B、含水量低
  • C、含水量高
  • D、干后易变形

参考答案

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考题 判断题食用菌类蛋白含量较少，含有多种必需氨基酸，脂肪含量很低。A 对B 错
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考题 填空题食用菌或药用菌腹菌类（）、（）等。
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