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在广东传统习俗中,烤乳猪常用作喜庆场合的祭品,这种说法是否正确?


参考答案

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考题 制作传统( )是采用明炉烤的方法。A.烤鸡B.叉烧肉C.烤乳猪D.烤鸭

考题 古籍中有“掘地为炊以燎肉”的记载,指的是()。 A.烤全羊B.烤狗肉C.烤兔肉D.烤乳猪

考题 烤乳猪中乳猪在腌制时不需要的调味料有______。 A.五香盐B.醋C.孜然粉D.饴糖E.酱油

考题 下面那个菜肴不属于广东菜系()。 A、盐焗鸡B、烤乳猪C、卤水拼D、叉烤鸭

考题 ()在PowerPoint2003中,高调色彩给人的感觉喜庆、活泼,所以一般用于庆典场合的色彩搭配。 A.错误B.正确

考题 烤乳猪在抹糖浆前要进行()处理。A、晾干B、烫皮C、刷油D、烘干

考题 制作传统()是采用明炉烤的方法。A、烤鸡B、叉烧肉C、烤乳猪D、烤鸭

考题 烤乳猪是()菜系的代表菜。

考题 下列观点中表述正确的是?()A、在自己当主角的场合中,必须以自我为中心B、在正式场合中,说话要严肃认真,不能信口开河C、在非正式场合中,谈话要严肃认真,不宜开玩笑D、在喜庆欢快的场合中,允许说丧气话

考题 有一道菜在菲律宾很有名,这道菜有菲律宾国菜之称,其菜名是()。A、碳烤乳猪B、碳烤牛排C、咖喱饭

考题 先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确?

考题 烤乳猪是粤菜传统菜式,广州的烤乳猪有哪两种烤法?

考题 广东点心是中国面点三大特式之一,这种说法是否正确?

考题 一只烤乳猪售价450元,成本是190元,该乳猪的销售毛利率是56.8。

考题 烤乳猪在批量生产时,可用油炸的方法代替烤,提高生产速度。

考题 古籍中有“掘地为炊以燎肉”的记载,指的是()。A、烤全羊B、烤狗肉C、烤兔肉D、烤乳猪

考题 对广东菜系叙述正确的是()。A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。B、广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C、广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。D、广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。

考题 烤乳猪是()的代表菜。A、川菜B、鲁菜C、粤菜D、湘菜

考题 属于广东菜系的代表菜之一的是()。A、烤乳猪B、奶汤鸡脯C、锅烧肘子D、涮羊肉

考题 以下物质中属于生物的是()A、烤乳猪B、机器人C、肮病毒D、乳酸菌

考题 判断题在生产烤乳猪过程中,要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为:腌制温度30~40℃,腌制时间3~5天。()A 对B 错

考题 判断题先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确?A 对B 错

考题 单选题下列观点中表述正确的是?()A 在自己当主角的场合中,必须以自我为中心B 在正式场合中,说话要严肃认真,不能信口开河C 在非正式场合中,谈话要严肃认真,不宜开玩笑D 在喜庆欢快的场合中,允许说丧气话

考题 判断题在广东传统习俗中,烤乳猪常用作喜庆场合的祭品,这种说法是否正确?A 对B 错

考题 判断题广东点心是中国面点三大特式之一,这种说法是否正确?A 对B 错

考题 问答题烤乳猪是粤菜传统菜式,广州的烤乳猪有哪两种烤法?

考题 单选题对广东菜系叙述正确的是()。A 广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。B 广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C 广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。D 广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。