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饭店客房服务项目的设立,必须以客人的需求作为基本出发点,同时还需要考虑饭店的档次,即遵循“适合”的原则与“随机”原则。
参考答案
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考题
对于客房设计,以下说法中正确的是()。A、应尽量采用难燃或不燃的建筑、装修材料B、应将满足客人的需求作为客房设计的出发点C、客房设计时应注意保护客人隐私D、建筑设计时可将走廊两侧房门对开以求整齐规整
考题
多选题一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。
员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。
请回答下列问题:
对没有挂出“请勿打扰”牌的客房,员工的正确服务程序是()。A客人不在客房时,员工可进入客房清洁整理B客人如在客房时,必须征得客人同意才可打扫客房C客人如在客房,员工当日可不必打扫该间住客房D员工在整理房间时如客人回房,员工应停止打扫,并立即退房E员工在整理房间时如客人回房,员工应继续打扫客房
考题
单选题客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃,接着礼貌地说()。A
BELLBOYB
DOORMANC
ROOMS ERVICED
HOUSE KEEPING
考题
单选题在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富,饭店的功能随之增加的情况下,()仍是现代饭店最基本、最重要的功能。A
提供优质服务B
丰富客人住宿生活C
满足客人住宿的需求D
保持客房整洁
考题
填空题客房的设计要以客人为中心,以客人的需求作为客房设计的出发点,树立()的经营思想。
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