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奇怪的客人 记得在2011年年底,临近春节的前一天,我那天上早班,刚进总台,准备下夜班的接待员就告诉我:“钟姐,2307房间昨晚住了一个奇怪的客人,衣服破了,裤子也短了一截,而且说话也语无伦次的,交了一天押金,今天退房。”“好的,我知道了。”交接完工作要点,我查询了2307客人的入住登记单,资料显示这是一位从安徽过来的客人,因为临近春节,我在想:他是不是途经郑州,要回家呢?还没容我多想,会议退房的客人就陆陆续续的来办理手续了,不知不觉中已临近中午十一点了,我正在查询会议的退房情况,就感觉总台前方有人,抬头的瞬间,紧接着说:“上午好,有什么可以帮您的。”看见客人的第一眼,我就可以确定,这就是2307的客人,只见他穿着一件烂了一个大洞的上衣,一条短了半截的裤子,完全符合同事给我说的客人特征。做服务行业,最忌讳的就是以貌取人,或许,他穿成这样,有不得已的苦衷呢,所以我依然保持着良好的服务态度,先核对了他的房号,确实是2307房的客人。又询问了他:“先生,是否有事需要帮助?”客人坐在总台前面的椅子上,闭着眼睛喃喃自语道:“我想买衣服,鞋,最近的商场在哪儿?”问了他所接受的衣服价位,我想了一下,对他说:“距我们饭店不远,有个中原商贸城,那里应该有您需要的衣服。”接着我把具体地址告诉了他。 他想了一下又问:“最晚退房时间是几点?”我看了一下时间,此时已是十一点十五分,我估算了一下他来往及买衣服的时间,对他说:“我们正常退房时间是十二点,您拿着行李去买东西,也不方便,我给您延长到下午两点,您看可以吗?”他睁开眼睛面无表情的看着我,扭身就走,走到一半,又回来坐在椅子上闭着眼睛说:“你带我去!”由于当天我当班,岗位上就我一人,我走,工作岗位就空岗了,我想了一下,对客人说:“你看这样可以吗?我帮您联系一辆出租车,直接把你送到商场门口,你回来的时候,拿着我们酒店的订房卡,在商场门口打车,您看行吗?”他点了点头,表示同意,我立刻拨打了出租车公司的电话,请他们通知嵩山饭店附近的空车过来,出租车公司通过电台呼叫后,对我说,临近春节,此时又近中午,出租车不好拦,让我另想办法。这可怎么办?突然,我想起旅行社有小型面包车,赶紧和他们联系,他们听说是客人要去中原商贸城,又拦不住车,同意以出租车的价钱把客人送过去。太好了!我征求客人意见后,把客人送上了车。下午两点客人以焕然一新的形象来到总台,整个人都散发出自信的神态,办理退房手续的同时,给我说了一声:“谢谢!”。短短的两个字,却表达了客人的对我的肯定和满意。请根据案例内容在以下选项中选出案例中主要体现了当班服务人员的哪些优秀素养?()

  • A、认真交班
  • B、观察能力
  • C、一视同仁
  • D、应变能力
  • E、准时

参考答案

更多 “奇怪的客人 记得在2011年年底,临近春节的前一天,我那天上早班,刚进总台,准备下夜班的接待员就告诉我:“钟姐,2307房间昨晚住了一个奇怪的客人,衣服破了,裤子也短了一截,而且说话也语无伦次的,交了一天押金,今天退房。”“好的,我知道了。”交接完工作要点,我查询了2307客人的入住登记单,资料显示这是一位从安徽过来的客人,因为临近春节,我在想:他是不是途经郑州,要回家呢?还没容我多想,会议退房的客人就陆陆续续的来办理手续了,不知不觉中已临近中午十一点了,我正在查询会议的退房情况,就感觉总台前方有人,抬头的瞬间,紧接着说:“上午好,有什么可以帮您的。”看见客人的第一眼,我就可以确定,这就是2307的客人,只见他穿着一件烂了一个大洞的上衣,一条短了半截的裤子,完全符合同事给我说的客人特征。做服务行业,最忌讳的就是以貌取人,或许,他穿成这样,有不得已的苦衷呢,所以我依然保持着良好的服务态度,先核对了他的房号,确实是2307房的客人。又询问了他:“先生,是否有事需要帮助?”客人坐在总台前面的椅子上,闭着眼睛喃喃自语道:“我想买衣服,鞋,最近的商场在哪儿?”问了他所接受的衣服价位,我想了一下,对他说:“距我们饭店不远,有个中原商贸城,那里应该有您需要的衣服。”接着我把具体地址告诉了他。 他想了一下又问:“最晚退房时间是几点?”我看了一下时间,此时已是十一点十五分,我估算了一下他来往及买衣服的时间,对他说:“我们正常退房时间是十二点,您拿着行李去买东西,也不方便,我给您延长到下午两点,您看可以吗?”他睁开眼睛面无表情的看着我,扭身就走,走到一半,又回来坐在椅子上闭着眼睛说:“你带我去!”由于当天我当班,岗位上就我一人,我走,工作岗位就空岗了,我想了一下,对客人说:“你看这样可以吗?我帮您联系一辆出租车,直接把你送到商场门口,你回来的时候,拿着我们酒店的订房卡,在商场门口打车,您看行吗?”他点了点头,表示同意,我立刻拨打了出租车公司的电话,请他们通知嵩山饭店附近的空车过来,出租车公司通过电台呼叫后,对我说,临近春节,此时又近中午,出租车不好拦,让我另想办法。这可怎么办?突然,我想起旅行社有小型面包车,赶紧和他们联系,他们听说是客人要去中原商贸城,又拦不住车,同意以出租车的价钱把客人送过去。太好了!我征求客人意见后,把客人送上了车。下午两点客人以焕然一新的形象来到总台,整个人都散发出自信的神态,办理退房手续的同时,给我说了一声:“谢谢!”。短短的两个字,却表达了客人的对我的肯定和满意。请根据案例内容在以下选项中选出案例中主要体现了当班服务人员的哪些优秀素养?()A、认真交班B、观察能力C、一视同仁D、应变能力E、准时” 相关考题
考题 我买的一个红色裤子掉色太严重了,把我的上衣就染红了!气死我了,我找他们客服沟通,他直接告诉我不退!裤子会掉色他也没提前告诉我,我一洗他就掉颜色也没法穿了啊,我要坚决要退货要投诉!()A、我的维权处理的怎么样了?B、卖家不退款,怎么办?C、为什么无法申请淘宝客服介入?

考题 陈宫想说曹操是他的客人,该如何表述?()A、你是我的客人B、你是我本官的客人C、你是我陈宫的客人

考题 半小时住房 某天深夜,一位客人来到某三星级酒店总台要求住宿。总台接待员礼貌地按常规问他:“您好,先生,欢迎光临。请问您要什么样的房间?”“随便。”客人答道。“请问先生一个人吗?那我为你准备一个豪华单人间吧,房价是480元/间•天。”接待员依然热情地说。“行,快点。”客人不耐烦地说。“您住一天吗?”“是,就一晚。”客人说着扔出了身份证,让总台接待员帮他登记,随即快速地交了押金,拿了房卡便去了房间。谁知,总台刚刚完成通知客房中心该房入住、开通该房电话、检查完该客人的登记单并输入电脑、放入客史资料袋等一系列工作,就听到客梯“叮咚”一声,刚才的那位客人又下来了,并且来到总台要求退房。理由是他不满意该酒店的客房,不想住了。并且说他没动过房间,所以酒店不应收取任何费用。面对案例中的情况,在下列选项中选出合适的处理方式:()A、先请客房服务中心查房,若发现房内一切完好如初,则同意退房,且全额退给客人押金,不收取任何费用,希望他下次光临。B、若查房发现客房内被动过,则根据各酒店不同规定按钟点房、半天或全天房价收取房费。C、不管理客人是否用过房间,都按酒店规定收取房费。D、直接为客人退房,不收取任何费用。E、请经理出面解决。

考题 客人在退房结账时才提出要折扣优惠,即使符合饭店优惠规定,总台收银员也应婉转谢绝。

考题 提前退房是指在预订离店日期之前退房的客人居住的房间。提前退房的客人抵店时可以有保证类或非保证类预订,也可以是门市客人。

考题 在客人临近退房前的消费被称为()。A、额外消费B、账外消费C、即时消费D、临时消费

考题 房内吃瓜 夏日炎炎,常有客人买西瓜回房间享用,瓜皮、瓜汁极易沾染弄脏地毯和棉织品,形成难以清除的污渍。于是,服务员A对客人说道:“先生,对不起,您不能在房内吃西瓜,会弄脏地毯的。请您去餐厅吧!”客人很不高兴地答道:“你怎么知道我会弄脏地毯,我就喜欢在房间里吃。”服务员A再次向客人解释:“实在对不起,您不能在房间里吃瓜。”客人生气地说;“房间是我的,不用你教训。酒店多得是,我马上就退房。”说罢愤然而去。同场景下,服务员B是这样处理的:“先生,您好,在房间里吃瓜容易弄脏您的居住环境,我们让餐厅为您切好瓜,请您在餐桌旁吃,好吗?”客人答道:“餐厅太麻烦了。我不会弄脏房间的。”B又建议道:“不如我们把西瓜切好,送到您房间?省得您自己动手,您看好吗?”客人点点头,说道:“那就谢谢小姐了。” 案例评析:两位员工的语言可谓“小同大异”。两者都注意使用了礼貌用语(您、请…);意图基本上一致,都提出了解决方法。但两者的实际效果有天壤之别:服务员A令客人愤愤而去,扬言转换酒店;而服务员B却使客人欣然接受了劝阻,并感受到了酒店细致入微的服务。请从下列选项中选出哪些语言表述方式属于服务员B。()A、从客人在房间吃西瓜对酒店不利的角度来解释原因,使客人认为酒店只为自身着想,并不在乎客人的感受。B、为客人的居住环境、为客人利益考虑,想客人所想,服务就显得热情亲切。C、采用直截了当的方法,明确地告诉客人“不能…”似乎毫无商量的余地,使客人产生受强制之感。D、语言较为委婉,显出征询客人意见的关切之情。E、在客人固执已见的情况下,灵活地做出合理让步,既坚持了酒店不愿让客人在房内吃西瓜的原则,又保住了客人的面子,满足了客人的要求。

考题 某天早上,8808室的高先生到总台退房。当时退房客人较多,高先生从皮夹里拿出信用卡结账后就匆匆离店。结完账后总台员工在清理台面时发现有一皮夹丢在总台,接待员马上通知当班大堂副理,经查询该皮夹是8808室高先生的。大堂副理马上查询客人登记信息,客人为广东籍,因为是Walk-in客人没有留下任何联系号码。大堂副理立即通知保安至前台一起将皮夹打开,里面装有现金和信用卡,但仍然没有客人的联系方式。大堂副理考虑到客人为外地人,随身皮夹遗失会给客人带来诸多不便,必须要在最短的时间里联系上客人。大堂副理仔细查找客人的住店信息,发现客人在住店期间从房间打出过电话。大堂副理马上根据电话记录拨过去,向对方说明情况,终于获得客人的联系电话。电话打过去高先生正为皮夹丢失而着急,得知皮夹被找到总算松了口气,可是高先生已在开往杭州的高速公路上,无法回来领取。高先生提出能否用特快专递将皮夹寄给他,但对于贵重钱物EMS一般不会受理。大堂副理建议客人最好让其朋友代为领取,客人表示同意。当天下午有位客人到总台来称要领取高先生的皮夹,大堂副理马上致电给高先生确认领取人,并和代领人确认皮夹内物品,代领人对酒店工作的细致表示赞赏和放心。高先生也在电话里非常感谢酒店能够及时通知他,皮夹找到了,并表示下次来台州仍将选择这家酒店入住。请分析客人高先生表示下次来台州仍将选择这家酒店入住的原因,并说明客房服务员发现宾客遗留的物品时应该做何处理?

考题 一名接待员将一间已租出的房间又出租给了另外一位客人。这位刚办完入住手续的客人手拿钥匙气冲冲地从他的房间回到总台,要求店方解释这是怎么回事。那位先进去的客人也打电话到总台,要求与经理谈谈这个低效率的饭店。谈谈客房状态控制的重要性。

考题 “客人坐着我站着,客人吃着我看着,客人玩着我干着”。这反映服务员与客人之间()。A、没有平等关系B、人格的不平等C、主人与仆人的角色关系D、服务者与被服务者的角色关系

考题 前厅部与客房部就掌握客情动态进行沟通、协调的主要内容不包括()。A、通报客人入住情况B、通报客人退房情况C、回收预期离店客人的房卡D、按时送交预期离店客人名单

考题 一天,在厦门某饭店,一个客人急匆匆地来到前台,用质问的语气问服务员:怎么搞的,我房间门打不开?你们是四星级酒店吗?服务员小周马上询问什么原因,此时,正好过来一个人来登记,小周说了一句“请稍等”,转身去帮客人登记了。客人极不耐烦地说:“我先来,怎么不为我解决问题?”而且嗓门越来越大,还说:“我马上退房,不住你们酒店了。” 服务员小周委屈地说了一句:“我不是马上就为你配磁卡吗?”客人这下更急了:“难道我错了,我可没有见过这样的服务。”大堂副理急忙走过来,问清原因后,把客人引到大堂吧坐下,但仍未见“发怒”客人的声音降下来。 请问:当你遇到发怒客人你该怎么办?请阐述

考题 生:白求恩大夫到底是不是我们的客人?他为什么说“我不是你们的客人” 师:是啊,这是怎么回事? 生甲:白求恩大夫当然是我们的客人,因为他是加拿大人,是来帮助我们抗日的。 生已:他不是我们的客人,因为他不是我们请来的,而是自愿来的。 生丙:不是请来的也是客人。昨天晚上,我们正在吃饭,小王叔叔来了,爸爸说,客人来了,倒茶!我们没请小王叔叔,爸爸照样称他是客人。 生丁:我觉得他是客人,又不是客人。 师:好。能讲具体些吗? 生丁:他刚来时是客人,来久了,参加八路军了,就不是客人了。 师:说他不是客人,那他是什么人? 生甲:自己人。 生已:一家人。 师:对。他跟谁是一家人? 生甲:他跟八路军是一家人。 生已:他跟中国人民是一家人。 师:讲得真好!他是把中国人民的解放事业—— 生:当作他自己的事业。 试分析该教师的做法。

考题 一位住客当天中午乘火车回乡,提早在某饭店总服务台办好结帐退房手续,他认为虽然结了帐,但在中午十二时以前客房的住用权仍是属于他的,因此把整理好的箱物行李放在客房内,没有向楼层服务员打招呼,就出去买东西逛街了。过了一个多小时,那位客人回到饭店准备取行李离店,谁知进入原住客房一看,已经有新住客在房间内喝茶,而他的行李已不知去向。当找到楼层服务员以后才知道他的行李已送到总台去了,楼层服务员反而责怪他为什么在结帐后不和楼层联系。客人听了以后很生气,“回敬”了几句便到总服务台提意见,谁知总台人员不记得他已结账,还不肯马上把行李交还给他。经过与楼层服务员联系的反复折腾,客人离店时已经快中午了。客人临行时说了句:“如果下次再来这个城市,我发誓不住你们这里!”分析这个案例

考题 问答题生:白求恩大夫到底是不是我们的客人?他为什么说“我不是你们的客人” 师:是啊,这是怎么回事? 生甲:白求恩大夫当然是我们的客人,因为他是加拿大人,是来帮助我们抗日的。 生已:他不是我们的客人,因为他不是我们请来的,而是自愿来的。 生丙:不是请来的也是客人。昨天晚上,我们正在吃饭,小王叔叔来了,爸爸说,客人来了,倒茶!我们没请小王叔叔,爸爸照样称他是客人。 生丁:我觉得他是客人,又不是客人。 师:好。能讲具体些吗? 生丁:他刚来时是客人,来久了,参加八路军了,就不是客人了。 师:说他不是客人,那他是什么人? 生甲:自己人。 生已:一家人。 师:对。他跟谁是一家人? 生甲:他跟八路军是一家人。 生已:他跟中国人民是一家人。 师:讲得真好!他是把中国人民的解放事业—— 生:当作他自己的事业。 试分析该教师的做法。

考题 判断题喂,姐,我刚看见您的电话,刚才我去楼下接几位客人,没带手机。您找我什么事?★他正在打电话。A 对B 错

考题 单选题男:李姐,今天买这么多菜,家里来客人了吧?女:也不是什么客人,周末我儿子一家回来,所以得多买点儿。问:关于女的,可以知道什么?A 买了很多菜B 家里来客人了C 周末女儿要回来

考题 单选题真奇怪,以前他每次看见我都像没看见一样,从我旁边经过也不说话。今天他看见我就对我笑,还跟我说天气很好。★我为什么觉得奇怪?A 他对我笑B 他不说话C 他没看见我

考题 单选题小明对妈妈说:“今天客人来家里玩儿的时候,哥哥放了一颗钉子在客人的椅子上,被我看到了!”妈妈说:“那你是怎么做的呢?”小明说:“我不能让哥哥对客人没有礼貌,所以等客人刚要坐下来的时候,我把椅子从他后面拿走了!”A 小明帮助了客人B 小明没有帮上客人的忙C 客人很高兴D 客人的椅子坏了

考题 问答题一名接待员将一间已租出的房间又出租给了另外一位客人。这位刚办完入住手续的客人手拿钥匙气冲冲地从他的房间回到总台,要求店方解释这是怎么回事。那位先进去的客人也打电话到总台,要求与经理谈谈这个低效率的饭店。谈谈客房状态控制的重要性。

考题 单选题在客人临近退房前的消费被称为()。A 额外消费B 账外消费C 即时消费D 临时消费

考题 多选题拒付房租 3102房的刘先生来到前台退房结房帐,接待员小王打出账单后,告诉客人和他同来的3103房的客人已经离店了,需要刘先生付两间房的房费。刘先生非常生气,拒付3103的房费,在大堂里吵嚷起来。大堂副理赶到现场,安慰客人别急着,先去用餐,回来再结帐。经过了解事情原来是这样的:昨天早上,刘先生与同行的另一位先生一起来到前台办理入住,接待员询问押金怎么付,刘先生与同伴争着要自己付,最后刘先生交了3000元预计款并签了字。刘先生用完早餐回到前台,大堂副理耐心地向客人解释了酒店的工作程序及签字人应负的责任。但客人强调说:“办理入住时,也没有人告诉我呀。”最后大堂副理帮助想了个办法,他说:“这样吧先生,您先付了房费,我们负责联系3103房的客人,同他说明情况,请他付款,我以酒店名誉担保,款到后我们一定将钱还给您。”刘先生听后,无奈地说:“算了吧。”通过上述案例,酒店应接受哪些教训?请在下列选项中选出合适答案:()A加强服务规范的培训B加强员工责任心的培训C同行数个房间的客人务必明确各自付账与否的责任D收取顾客押金应向客人说明押金的用途E加强员工操作规程的培训

考题 单选题陈宫想说曹操是他的客人,该如何表述?()A 你是我的客人B 你是我本官的客人C 你是我陈宫的客人

考题 单选题男:会议结束后,你记得把空调和灯都关了。女:好的,我知道了,明天见。问:他们最可能是什么关系?A 同事B 司机和客人C 医生和病人

考题 多选题“难缠”的客人 2012年2月29日凌晨,酒店大堂依然陆陆续续来着客人,我像往常一样在前台认真地为客人办理着登记入住手续,一位先生走到我面前说:“服务员,给我一间豪华单间。”于是,我娴熟地做好各项工作,把房卡交给这位先生,并祝他住店愉快。客人走后,我发现这位名叫陈东的先生之前入住过我们酒店两次,而且印象中记得其他同事对他都有点害怕。说他的脾气似乎不太好,特别是他不允许服务员问问题,比较自我,不给对方解释的机会,对酒店的各个方面都比较挑剔。想到这些,我就针对这位客人的特点在交班本上进行了重点交班:1723房客陈东先生脾气不太好,对于服务比较挑剔、要求完美,请大家特别关注、注意服务。 这几天,我发现陈先生经常早出晚归,总是在晚上7、8点钟回来到前台交押金,三天后,也就是3月4号的中午,大概11点35分左右,陈先生从楼上下来到前台,告诉我要退房,下午再回来结账,说罢就快速走出了酒店。我一看是1723的陈先生,就立即通知房务中心查房,谁知房务中心查房后发现客人的行李全部都在房间,没有要收拾的痕迹,并且东西比较多,摆放的也比较凌乱、随意。当我听到这个查房结果后就立刻决定,1723房间先不退,先延迟到下午两点,看客人能否在两点之前赶回来。如果可以赶回来的话就由客人亲自去收拾东西,以免引起客人的不快,像是在赶他离店似的。 时间在一分一秒地过去,马上就要超过下午两点了,但客人还是没有回来,于是我马上联系了前台接待主管,向其询问应该如何处理陈先生的行李,此时我们面临两个问题:一是如果我们私自为客人收拾行李的话,依照陈先生的脾气,回来肯定会暴跳如雷,因为这个客人的脾气比较怪,一旦有财务的纠纷,酒店会处于被动的状态,况且,客人还是一个比较难缠的客人;二是如果不为客人退房,一旦超过下午两点钟,酒店就要多加收客人半日房费,若让客人单方承担这半日房费,客人必然会不情愿而且会一直纠缠,并且会以:“已经告知过前台退房”为由拒绝,势必也会造成投诉。类似这样的事情我也遇到过,但大都是客人已经行李收拾好放在房间,而只需大堂副理、礼宾以及楼层主管一起将客人的行李取出,将房间退掉。可是,陈先生的这个事情就有点棘手了。一方面,因为客人本身就挑剔难缠,一些问题不好沟通;另一方面,也是涉及到行李问题,陈先生的行李较多,并且摆放的比较杂乱。最重要的是没有收到客人让我来为他收拾行李的授权,一旦发生财务纠纷,处理就很麻烦了。此时我正在想如何在财务制度不受影响的情况下来灵活完美的解决这个问题。思考片刻后,我立即联系到前台接待主管,向她详细说明了整个事情的情况,并特别告知陈先生的脾气与个性。前台接待主管仔细地了解了各方面的情况后,马上与大堂副理商讨解决方案。经过商量后一致决定:因周末房间预订不多,空余房间较多,所以陈先生房间的物品一律不动,房卡终止。但是电脑系统正常操作退房,退过后,房间占黄,提醒他人勿动。随后我联系房务中心,向房务中心说明情况,告知 此房间先不做打扫,等待客人的回来。大约下午15:00左右,陈先生出现在前台,我通知房务中心让服务员给客人开房门。陈先生回房间收拾了东西,二十分钟后下来办理结账、退房。在最后走前,陈先生向我说了声:“谢谢。”此时,我感到了客人对酒店的认可,觉得他也没有那么难缠与挑剔了。请在以下选项中选出正确的评析内容:()A“客人永远是正确的”,这一酒店业的经典名言,强调的是酒店应该站在宾客的角度去考虑问题。B在对客服务程中,对宾客经过细心地观察、揣度客人的心理,然后认真地分析、研究和判断,做出决定,积极主动地、设身处地为客人提供完美的服务。C要快速掌握不同客人的个性特点,提供所需服务,提高客人满意度,从而为酒店赢得回头客。

考题 判断题提前退房是指在预订离店日期之前退房的客人居住的房间。提前退房的客人抵店时可以有保证类或非保证类预订,也可以是门市客人。A 对B 错

考题 单选题女:经理,您的信。男:先放我桌子上吧。客人几点到?女:他们已经到宾馆了,半个小时后到公司。男:好的,等他们到了就告诉我。问:男的在等谁?A 客人B 哥哥C 王小姐