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单选题
有着五千年历史的中国饮食文化在各地呈现出风味多样的特点。我国一直就有“南米北面”之分，口味方面有“南甜北咸东酸西辣”之分，风味上有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大特色。这说明我国的饮食文化（）①具有源远流长的特点②具有鲜明的区域性特点③与西方饮食文化融为一体④在继承中得到发展
A

①③

B

①②

C

②③

D

③④

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考题 在饮食习惯上,我国向来有南甜北咸,东辣西酸的传统。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 我国膳食在口味上总的特点是南甜、北咸、东辣、西酸。()
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考题 中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有()之说。 A.“南辣、北酸、东甜、西咸”B.“南酸、北辣、东咸、西甜”C.“南甜、北咸、东辣、西酸”D.“南咸、北甜、东酸、西辣”
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考题 我国历来有南甜,北咸,东辣,西酸的食品调味传统,这体现了亚文化中的( )。 A、民族亚文化B、宗教亚文化C、地理亚文化D、年龄亚文化
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考题 晋菜分为( )三派。A.东、西、中 B.南、北、中 C.咸、甜、辣 D.晋南、晋北、晋西
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考题 中国地域辽阔，各地物产、气候和生活习惯不同，人们的口味也不一样，有“南甜、（）、东辣、西酸”之说。
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考题 中国八大菜系的烹饪技巧各具风韵，菜肴特色各有千秋，大体上可以概括为南咸北甜，东辣西酸。
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考题 我们平常所说的"南咸东甜、北辣西酸"是针对较大区域的嗜食习惯而言的，实际情况要复杂得多。
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考题 由于受地域影响，我国的饮食文化特点总体上可以概括为（）。A、南甜北咸B、南咸北甜C、东酸西辣D、西酸东辣
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考题 中国菜肴品种繁多，风味各异，民间有（）之说A、“南咸、北甜、东酸、西辣”B、“南甜、北咸、东辣、西酸”C、“南辣、北酸、东甜、西咸”D、“南酸、北辣、东咸、西甜”
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考题 中国人的饮食有“东酸、西辣、南甜、北咸”之别，在饮食上的差别反映出中华文化的（）A、差异性B、民族性C、地域性D、包容性
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考题 就饮食上看，我国历来就有南甜、北咸、东酸、西辣的饮食习惯。
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考题 饮食在口味上形成了“南甜，北咸，东辣，西酸”的风格。
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考题 饮食业在口味上形成了（）北咸、东辣、西酸的风格A、南甜B、南苦C、西辣D、东咸
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考题 我国历来有南甜，北咸，东辣，西酸的食品调味传统，这体现了亚文化中的（）文化。A、民族亚文化B、宗教亚文化C、地理亚文化D、年龄亚文化
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考题 中国人的口味大体上是东辣、西酸、南甜、北咸，这是一种（）现象。A、地域亚文化B、种族亚文化C、宗教亚文化D、民族亚文化
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考题 有着五千年历史的中国饮食文化在各地呈现出风味多样的特点。我国一直就有“南米北面”之分，口味方面有“南甜北咸东酸西辣”之分，风味上有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大特色。这说明我国的饮食文化（）①具有源远流长的特点②具有鲜明的区域性特点③与西方饮食文化融为一体④在继承中得到发展A、①③B、①②C、②③D、③④
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考题 民间人士对中国烹饪地方差异概括正确的是（）。A、南甜、北咸、东辣、西酸B、南甜、北咸、东酸、西辣C、南咸、北甜、东辣、西酸D、南辣、北咸、东甜、西酸
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考题 在对中国烹饪的地方差异概括中，描述正确的是（）。A、“南甜、北咸，东酸，西辣”B、“南酸、北辣、东甜、西咸”C、“南甜、北咸、东辣、西酸”D、“南酸、北辣、东咸、西甜”
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考题 单选题在对中国烹饪的地方差异概括中，描述正确的是（）。A “南甜、北咸，东酸，西辣”B “南酸、北辣、东甜、西咸”C “南甜、北咸、东辣、西酸”D “南酸、北辣、东咸、西甜”
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考题 单选题有着五千年历史的中国饮食文化在各地呈现出风味多样的特点。我国一直就有“南米北面”之分，口味方面有“南甜北咸东酸西辣”之分，风味上有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大特色。这说明我国的饮食文化（）①具有源远流长的特点②具有鲜明的区域性特点③与西方饮食文化融为一体④在继承中得到发展A ①③B ①②C ②③D ③④
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考题 判断题中国八大菜系的烹饪技巧各具风韵，菜肴特色各有千秋，大体上可以概括为南咸北甜，东辣西酸。A 对B 错
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考题 判断题我们平常所说的"南咸东甜、北辣西酸"是针对较大区域的嗜食习惯而言的，实际情况要复杂得多。A 对B 错
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考题 判断题就饮食上看，我国历来就有南甜、北咸、东酸、西辣的饮食习惯。A 对B 错
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考题 单选题文中说中国菜“南甜北咸，东辣西酸”是什么意思？A 每个地方的菜都有自己独特的风味B 挑食C 菜系不同D 菜的名字和种类不同
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考题 单选题我国历来有南甜，北咸，东辣，西酸的食品调味传统，这体现了亚文化中的（）文化。A 民族亚文化B 宗教亚文化C 地理亚文化D 年龄亚文化
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考题 单选题中国人的口味大体上是东辣、西酸、南甜、北咸，这是一种（）现象。A 地域亚文化B 种族亚文化C 宗教亚文化D 民族亚文化
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考题 单选题晋菜分为( )三派。A 东、西、中B 南、北、中C 咸、甜、辣D 晋南、晋北、晋西
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