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单选题
能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是(  )。
A

B

C

D

E


参考答案

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考题 粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是A.称重法B.记账法C.询问法D.化学分析法E.食物频率法

考题 能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是A.称重法B.记账法C.询问法D.化学分析法E.食物频率法

考题 案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题: 用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量,目的是(  )。A.获得被调查者的膳食模式 B.采用多种调查方式,结果更加准确 C.便于研究营养相关慢性病 D.验证24 h回顾法的准确性

考题 案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题: 所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是(  )。A.连续3天24 h回顾法 B.食物频率法 C.称重法 D.24 h回顾结合称重法

考题 食物频率法是膳食调查的主要方法之一,具有操作相对简便、结果可靠的优点,适用于群体膳食调查,但不能用于了解个人的饮食情况。

考题 食物频率法只适合群体膳食调查,不适合个人饮食情况调查。

考题 粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是()A、称重法B、记账法C、询问法D、化学分析法E、食物频率法

考题 能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是()A、称重法B、记账法C、询问法D、化学分析法E、食物频率法

考题 食物频率法是膳食调查中的一种常用方法,通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。

考题 称重法是了解调查对象当前食物消耗情况的一种膳食调查方法。

考题 称重法更能准确反映被调查对象()。A、营养素摄入情况B、饮食习惯C、食物摄取情况D、某些营养缺乏病的发病情况

考题 下列选项中,()不是食物频率调查法的优点。A、能迅速得到食物摄入量种类、频率及每次摄入的估计量B、能反映长期营养素的摄取模式C、对食物份额大小的量化准确度高D、调查方法简单而且费用低

考题 食物频率法是膳食调查的主要方法之一,其特点有()A、操作相对简便B、结果准确C、适用于群体膳食调查D、可用于了解个人的饮食情况E、不能用于了解个人的饮食情况

考题 将被调查者的膳食结构与中国居民平衡膳食宝塔进行对比评价的步骤有()A、将被调查对象摄取的食物按摄取量大小归类B、将被调查对象摄取的食物按中国居民平衡膳食宝塔中食物类别归类C、将鲜奶与奶制品进行折算D、将水果与蔬菜进行折算E、按中年人的能量要求对食物摄取情况进行比较

考题 判断题称重法是运用日常的各种测量工具对食物量进行称重,从而了解调查对象对当前食物消耗情况的一种膳食调查方法。(  )A 对B 错

考题 多选题食物频率法是膳食调查的主要方法之一,其特点有()A操作相对简便B结果准确C适用于群体膳食调查D可用于了解个人的饮食情况E不能用于了解个人的饮食情况

考题 单选题24小时回顾法膳食调查的优点是()A 准确,且能获得个体膳食摄入情况的具体数据B 简单快捷,且能了解个体膳食营养摄入情况C 可以用来调查具有代表性膳食模式D 易于被膳食管理人员掌握,并作为改进膳食的参考

考题 判断题称重法是了解调查对象当前食物消耗情况的一种膳食调查方法。A 对B 错

考题 多选题关于称重法特点的正确说法是()A不能调查油、盐等调味品摄入量B可根据食物成分表计算被调查者的具体营养摄入情况C数据准确细致D比较消耗人力、物力、时间E适用于针对家庭的膳食调查

考题 多选题根据其提供的信息。回答问题: 上表是对某社区的居民过去l年的膳食情况的食物频率调查表 关于该方法说法正确的是()A定量频率法能够通过调查表中收集到的平均每次摄取的量来粗略估计食物量B定量频率法不能通过调查表中收集到的平均每次摄取的量来粗略估计食物量C与其他调查方法相比,它能够准确地确定每日摄取的食物量D与其他调查方法相比,它不能准确地确定每日摄取的食物量E这个方法多应用在流行病学研究中,用于了解某食物或营养素摄入量与慢性病发生发展的关系

考题 判断题食物频率法是膳食调查中的一种常用方法,通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。A 对B 错

考题 判断题食物频率法是膳食调查的主要方法之一,具有操作相对简便、结果可靠的优点,适用于群体膳食调查,但不能用于了解个人的饮食情况。A 对B 错

考题 单选题下列选项中,()不是食物频率调查法的优点。A 能迅速得到食物摄入量种类、频率及每次摄入的估计量B 能反映长期营养素的摄取模式C 对食物份额大小的量化准确度高D 调查方法简单而且费用低

考题 单选题粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是(  )。A B C D E

考题 单选题能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是()A 称重法B 记账法C 询问法D 化学分析法E 食物频率法

考题 单选题粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是()A 称重法B 记账法C 询问法D 化学分析法E 食物频率法

考题 单选题称重法更能准确反映被调查对象()。A 营养素摄入情况B 饮食习惯C 食物摄取情况D 某些营养缺乏病的发病情况