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单选题
在UHT产品加工中,引起杀菌不彻底的主要微生物为()。
A
适温菌
B
芽孢总数
C
耐热芽孢总数
D
嗜冷菌
参考答案
参考解析
解析:
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考题
填空题在超高温产品中,主要引起杀菌不彻底的微生物主要为()。有芽孢的细菌具有()。
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