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判断题
实验室中，用本斯值表示酵母的凝聚性，本斯值越高，酵母凝聚性越差。
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 用密度计测得的密度值越高，表示此油墨墨层越厚。
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考题 原水的pH值越高，消毒效果越高，而pH值越低，消毒效果越差。
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考题 名词解释题凝聚性酵母
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考题 问答题卡尔斯伯酵母
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考题 单选题集料磨耗值越高，表示集料的耐磨性（）。A 越好B 越差C 越大D 越不确定
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考题 判断题粗集料的磨耗值越高，表示集料的耐磨性越差。A 对B 错
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考题 单选题在发酵结束的贮酒期，酵母已经沉淀，但酒液混浊不清，酸度明显上升，这是（）所致。A 蛋白质混浊B 酵母凝聚性差C 污染杂菌
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