网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
多选题
为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是（　）。
A

吃面条时连汤一起喝

B

做油炸食品时，油温不宜过高

C

烙饼时，缩短所用时间

D

做馒头时，在发酵面团中加碱

E

用高压锅煮面条，缩短烹调时间

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “多选题为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是（　）。A吃面条时连汤一起喝B做油炸食品时，油温不宜过高C烙饼时，缩短所用时间D做馒头时，在发酵面团中加碱E用高压锅煮面条，缩短烹调时间” 相关考题
考题 制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（ ）。A.维生素A．B.维生素B1和B2C.烟酸D.必需氨基酸E.必需脂肪酸
查看答案
考题 关于柱大偏心受压破坏,下列选项中不正确的是()。 A、受拉钢筋先屈服，后使混凝土压碎B、为受拉破坏C、为受压破坏D、破坏时柱的承载力取决于受拉钢筋强度
查看答案
考题 下列措施不能减少面食中营养素损失的是（ ）。
查看答案
考题 为使面食中的营养少受损失下列做法不正确的是( )。A.吃面条时连汤一起喝B.做油炸食品时油温不宜过高C.烙饼时缩短所用时间D.做馒头时在发酵面团中加碱
查看答案
考题 为使面食中的营养素少受损失，下列做法不正确的是（　　）。 A.吃面条时连汤一起喝 B.做油炸食品时，油温不宜过高 C.烙饼时，缩短所用时间 D.做馒头时，在发酵面团中加碱
查看答案
考题 营养素损失较少的面食制作方法是（）。A、烙B、炸C、帖D、蒸
查看答案
考题 为不浪费面食中的水溶性营养素，下列做法正确的是（）。A、吃面条时连汤一起喝B、煮大米粥时加碱面C、做油炸食品时，油温过高D、烙饼时，增加所用时间
查看答案
考题 下列关于回族饮食说法正确的是（）。A、米食多于面食B、面食多于米食C、只吃米食不吃面食D、只吃面食不吃米食
查看答案
考题 制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）。A、维生素AB、维生素B1和B2C、烟酸D、必需氨基酸E、心需脂肪酸
查看答案
考题 下列措施中会增加面食中营养素损失的是（）A、做馒头时，在发酵面团中加碱B、吃面条时连汤一起喝C、烙饼时，缩短所用时间D、做油炸食品时，油温不宜过高E、烤制面包时，时间不宜过长
查看答案
考题 为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是（）A、吃面条时连汤一起喝B、做油炸食品时油温不宜过高C、烙饼时缩短所用时间D、做馒头时在发酵面团中加碱
查看答案
考题 下列哪些符合溃疡病饮食治疗要求（）A、营养全面食物多样化B、低脂肪膳食C、烹调方法选用：煮、爆炒、油炸D、少食多餐E、避免刺激性食物
查看答案
考题 面食如果烹饪或食用方法不当，就会造成某些营养素的损失，下列面食的制作方法中，哪种能使营养素损失较小？（）A、蒸制的馒头B、炸油条C、干拌面D、方便面
查看答案
考题 汽蒸的特点是（）。A、营养素易损失B、营养素损失少C、易变形D、不易熟烂
查看答案
考题 制作面食时大量放碱会大量损失的营养素是（）。A、碳水化合物B、维生素B1C、维生素B2D、维生素C
查看答案
考题 下列关于少司的作用之一的是（）A、改善和增强菜肴的口味B、使营养搭配合理C、使菜肴富于风味特点D、使菜肴美观
查看答案
考题 为使面食中的营养素少受损失，下列做法不正确的是（）A、吃面条时连汤一起喝B、做油炸食品时，油温不宜过高C、烙饼时，缩短所用时间D、做馒头时，在发酵面团中加碱
查看答案
考题 为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是（　）。A、吃面条时连汤一起喝B、做油炸食品时，油温不宜过高C、烙饼时，缩短所用时间D、做馒头时，在发酵面团中加碱E、用高压锅煮面条，缩短烹调时间
查看答案
考题 乳液或营养霜使用后使皮肤不受或少受（）的刺激。A、日照紫外线B、季节变化C、有色化妆D、碱性物质
查看答案
考题 单选题为使面食中的营养素少受损失，下列做法不正确的是（　　）。A 吃面条时连汤一起喝B 做油炸食品时，油温不宜过高C 烙饼时，缩短所用时间D 做馒头时，在发酵面团中加碱
查看答案
考题 单选题下列除外哪项，均属研制强化食品的目的？（　　）A 添加食品加工过程中损失的营养素B 弥补某些食品天然营养素的缺陷C 为特定人群提供其所需要的营养素D 为防止食品腐败变质E 使某种食品达到特定目的的营养需要
查看答案
考题 单选题下列措施不能减少面食中营养素损失的是（　　）。A 做馒头时，在发酵面团中加碱B 吃面条时连汤一起喝C 烙饼时，缩短所用时间D 做油炸食品时，油温不宜过高
查看答案
考题 单选题面食如果烹饪或食用方法不当，就会造成某些营养素的损失，下列面食的制作方法中，哪种能使营养素损失较小（）A 蒸制的馒头B 炸油条C 干拌面D 方便面
查看答案
考题 单选题制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）A 维生素AB 维生素B1和B2C 烟酸D 必需氨基酸E 必需脂肪酸
查看答案
考题 多选题下列哪些符合溃疡病饮食治疗要求（）A营养全面食物多样化B低脂肪膳食C烹调方法选用：煮、爆炒、油炸D少食多餐E避免刺激性食物
查看答案
考题 多选题为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是（　）。A吃面条时连汤一起喝B做油炸食品时，油温不宜过高C烙饼时，缩短所用时间D做馒头时，在发酵面团中加碱E用高压锅煮面条，缩短烹调时间
查看答案
考题 单选题为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是：（）A 吃面条时连汤一起喝B 做油炸食品时，油温不宜过高C 烙饼时，缩短所用时间D 做馒头时，在发酵面团中加碱
查看答案
考题 单选题下列关于回族饮食说法正确的是（）。A 米食多于面食B 面食多于米食C 只吃米食不吃面食D 只吃面食不吃米食
查看答案
热门标签
最新试卷