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1、根类蔬菜根部为主要取食器官，主要包括萝卜、胡萝卜和芜菁等。

参考答案和解析
肉质直根
更多 “1、根类蔬菜根部为主要取食器官，主要包括萝卜、胡萝卜和芜菁等。” 相关考题
考题 蔬菜中的萝卜、胡萝卜、紫菜头和莲藕都属于根菜类。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是______。 A.豆薯B.生姜C.胡萝卜D.芜菁
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考题 下列选项中属于根菜类蔬菜的是______。 A.豆薯B.荸荠C.胡萝卜D.芜菁E.藕
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考题 下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是( )。A.土豆B.萝卜C.胡萝卜D.芜菁
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考题 以下属于根菜类的蔬菜有A.马铃薯B.萝卜C.胡萝卜D.芫荽
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考题 胡萝卜素主要存在于深绿色或橙色蔬菜中，比如菠菜、苜蓿等。（　　）
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考题 蔬菜之所以具有各种颜色，主要是因为含有（）A、胡萝卜素B、花青素C、类胡萝卜素D、叶绿素
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考题 说明以下变态器官为什么是根的变态？萝卜、胡萝卜、甘薯
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考题 胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。A、深色的叶类蔬菜B、浅色的茎类蔬菜C、深色的茎类蔬菜D、浅色的叶类蔬菜
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考题 我国的喜凉蔬菜作物主要有（）A、甘蓝B、萝卜C、白菜D、生姜E、胡萝卜
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考题 深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（　）胡萝卜素含量尤其丰富A、深色的叶类蔬菜B、浅色的茎类蔬菜C、深色的茎类蔬菜D、浅色的叶类蔬菜
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考题 下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。A、山药B、马铃薯C、洋葱D、胡萝卜
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考题 萝卜肉质根膨大的主要部位（），胡萝卜肉质根膨大的主要部位（）。
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考题 以下属于根菜类的蔬菜有（）。A、马铃薯B、萝卜C、胡萝卜D、芫荽
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考题 以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。A、萝卜、土豆B、胡萝卜、藕C、萝卜、胡萝卜D、藕、荸荠
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考题 属于根菜类的蔬菜品种是（）。A、洋葱B、马铃薯C、胡萝卜D、大蒜
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考题 下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是（）。A、土豆B、萝卜C、胡萝卜D、芜菁
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考题 胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）A、根菜类B、茎菜类C、果菜类D、孢子植物类
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考题 萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。
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考题 根茎类蔬菜包括（）。A、白萝卜、胡萝卜、生姜、榨菜头B、白萝卜、胡萝卜、洋葱、榨菜头C、白萝卜、蒜头、生姜、榨菜头D、白萝卜、胡萝卜、生姜、蒜头
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考题 根菜类的蔬菜有萝卜、胡萝卜、红薯、马铃薯等。
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考题 判断题萝卜和胡萝卜的食用部分属于根、茎、叶器官中的变态茎器官。A 对B 错
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考题 单选题本文主要介绍了（　　）。A 胡萝卜的栽培历史B 胡萝卜的营养价值C “胡萝卜”名称的来历D 胡萝卜的根的种类
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考题 单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）胡萝卜素含量尤其丰富A 深色的叶类蔬菜B 浅色的茎类蔬菜C 深色的茎类蔬菜D 浅色的叶类蔬菜
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考题 填空题萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。
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考题 单选题根茎类蔬菜包括（）。A 白萝卜、胡萝卜、生姜、榨菜头B 白萝卜、胡萝卜、洋葱、榨菜头C 白萝卜、蒜头、生姜、榨菜头D 白萝卜、胡萝卜、生姜、蒜头
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考题 单选题深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（　）胡萝卜素含量尤其丰富A 深色的叶类蔬菜B 浅色的茎类蔬菜C 深色的茎类蔬菜D 浅色的叶类蔬菜
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考题 单选题胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）。A 根菜类B 茎菜类C 果菜类D 孢子植物类
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