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蛋白质成胶条件主要有哪些因素？

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考题 有关蛋白质的胶凝作用中,以下哪种说法是不正确的?() A、胶凝是指变性蛋白质发生的有序聚集反应B、根据胶凝形成的途径，一般将胶凝分为热致凝胶和非热致凝胶C、蛋白质的溶解性是蛋白质胶凝作用必需的条件D、蛋白质胶凝过程一般分为2步，①蛋白质分子构象的改变或部分伸展，发生变性;②单个变性的蛋白质分子逐步聚集，有序形成网状结构
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考题 形成管型的主要基质成分是（）A、清蛋白B、α球蛋白C、粘蛋白D、T-H蛋白E、球蛋白
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考题 蛋白质成胶条件主要有哪些因素？
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考题 木工常用的合成树脂胶主要有酚醛树脂胶、尿醛树脂胶、（）、环氧树脂胶、氯丁胶。
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考题 木工常用的合成树脂胶主要有酚醛树脂胶、尿醛树脂胶、白胶、（）、氯丁胶。
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考题 填空题木工常用的合成树脂胶主要有酚醛树脂胶、尿醛树脂胶、（）、环氧树脂胶、氯丁胶。
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考题 填空题木工常用的合成树脂胶主要有酚醛树脂胶、尿醛树脂胶、白胶、（）、氯丁胶。
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考题 单选题食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解，产生以恶臭为主的变化为（　　）。A B C D E
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考题 问答题影响胶接强度有哪些因素？
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