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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
在做“比较不同水果中的维生素C的含量”探究实验时,榨取水果可以获得果汁,“果汁”主要来自水果细胞结构中的()
A

细胞壁

B

细胞膜

C

叶绿体

D

液泡


参考答案

参考解析
解析: A、细胞壁位于细胞的最外面,起到保护和支持作用,不符合题意.
B、细胞膜能控制物质的进出,也有保护作用,不符合题意.
C、叶绿体是光合作用的场所,不符合题意.
D、液泡中含有细胞液,有各种味道的物质以及营养物质,如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质,就是来自于细胞中液泡的细胞液,符合题意
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考题 以下不正确的说法是()。A、果汁是水果经过去掉残渣制作的B、蔬菜不能代替水果C、水果汁不能代替水果D、加工过程会使水果的营养成分损失

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考题 喝鲜榨果汁好还是吃水果好?()A、水果B、果汁

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考题 混合水果汁

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考题 下列关于果胶酶作用的叙述,错误的是()。A、分解水果细胞壁中的果胶,从而瓦解细胞壁B、可将果胶分解成半乳糖醛酸,使果汁变清C、分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质D、可使果汁榨取变得容易,提高出汁率

考题 其他未混合的水果汁

考题 用水果榨取果汁时,加入果胶酶,可以使果胶发生降解,从而降低了果汁的粘度,便于果汁与渣的分离,提高了果汁的得率。

考题 单选题在做“比较不同水果中的维生素C的含量”探究实验时,榨取水果可以获得果汁,“果汁”主要来自水果细胞结构中的()A 细胞壁B 细胞膜C 叶绿体D 液泡

考题 单选题下列关于果胶酶作用的叙述,错误的是()。A 分解水果细胞壁中的果胶,从而瓦解细胞壁B 可将果胶分解成半乳糖醛酸,使果汁变清C 分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质D 可使果汁榨取变得容易,提高出汁率

考题 单选题喝鲜榨果汁好还是吃水果好?()A 水果B 果汁

考题 判断题吃不到新鲜水果可以用加工的果汁、水果罐头、果酱等水果制品替代。A 对B 错

考题 单选题该维生素的主要食物来源为(  )。A 果汁B 菌类C 绿叶蔬菜D 水果E 干果类

考题 单选题为婴儿自制果汁时可选()A 含水分较多的水果B 什么样的水果都可以C 婴儿喜欢的水果就可以D 价格昂贵,稀少水果

考题 判断题用水果榨取果汁时,加入果胶酶,可以使果胶发生降解,从而降低了果汁的粘度,便于果汁与渣的分离,提高了果汁的得率。A 对B 错

考题 判断题原果汁是用新鲜水果榨取而成,添加了水和糖。A 对B 错

考题 单选题蔬菜与水果、水果与水果汁关系()。A 蔬菜不能代替水果B 蔬菜可以代替水果C 蔬菜可以代替水果汁D 水果汁可以代替水果

考题 单选题做果汁水果的选择错误的是()。A 富含维生素C的各种错季水果B 新鲜、无裂伤、无碰伤的水果C 水果应是成熟期采摘的D 应季的、多汁的水果既便宜又好做、应为首选

考题 单选题以下不正确的说法是()。A 果汁是水果经过去掉残渣制作的B 蔬菜不能代替水果C 水果汁不能代替水果D 加工过程会使水果的营养成分损失