考题
3岁女童，因食入苦杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、流涎、心悸等中毒症状，苦杏仁中的有毒成 分为A.氰甙（苷）类B.龙葵素C.秋水仙碱D.雷公藤E.皂甙
考题
未烧熟的扁豆导致食物安全事故是由( )造成的
A、莨菪碱B、龙葵素C、皂苷、植物凝集素D、游离棉酚
考题
四季豆中毒的有毒成分是A．秋水仙碱B．皂素C．龙葵素D．毒蝇碱E．氰苷
考题
A.类秋水仙碱
B.雷公藤碱
C.氰苷
D.龙葵素
E.植物血凝素有毒蜂蜜中毒的常见有毒成分是
考题
A.类秋水仙碱
B.雷公藤碱
C.氰苷
D.龙葵素
E.植物血凝素四季豆中毒的有毒成分是
考题
发芽马铃薯中毒的有毒成分是A.氰苷
B.类秋水仙碱
C.植物血凝素
D.龙葵素
E.皂素
考题
A.类秋水仙碱
B.雷公藤碱
C.氰苷
D.龙葵素
E.植物血凝素木薯中毒的有毒成分是
考题
发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。A、龙葵素B、氰苷C、皂素D、秋水仙碱
考题
棉籽饼的有毒成分为（）。A、游离棉酚B、结合棉酚C、栎丹宁D、氢氰酸E、芥子碱
考题
四季豆中毒的有毒成分是（）.A、秋水仙碱B、皂素C、龙葵素D、毒蝇碱E、氰苷
考题
发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）A、龙葵素B、皂素C、类秋水仙碱D、植物血凝素E、氰苷
考题
木薯、苦杏仁、苦桃仁等果仁中含（），摄入过多可引发食物中毒。A、氰苷类化合物B、秋水仙碱C、龙葵素D、皂苷和血球凝集素
考题
发芽马铃薯有毒成分是（）。A、皂素B、氰甘类C、龙葵碱D、秋水仙碱
考题
四季豆中毒的有毒成分是（）A、秋水仙碱B、植物红细胞凝聚素C、龙葵素D、氰苷
考题
鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。A、龙葵素B、秋水仙碱C、豆素D、氰甙
考题
鲜黄花菜中毒的原因主要是鲜黄花中含有（）。A、皂苷B、氰苷C、龙葵素D、秋水仙碱
考题
发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。 A、龙葵碱 B、氰苷 C、皂素 D、秋水仙碱
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质是（）A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱
考题
存在于棉籽中的植物性毒素为（）A、龙葵素B、秋水仙碱C、棉酚D、毒肽
考题
存在于发芽土豆中的植物性毒素为（）A、龙葵素B、秋水仙碱C、棉酚D、毒肽
考题
单选题马铃薯发芽后，是由于（）引起食物中毒。A
氰苷类B
龙葵碱C
秋水仙素D
皂苷
考题
问答题龙葵碱、秋水仙碱、生氰糖苷、芥子苷、皂甙、游离棉酚的食物来源？
考题
单选题引起四季豆中毒的有毒成分是（）A
秋水仙碱B
皂素C
龙葵素D
毒蝇碱E
氰苷
考题
单选题发芽马铃薯含有的有毒物质是（）A
龙葵素B
皂素C
植物血凝素D
氰苷E
类秋水仙碱
考题
单选题发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。A
龙葵素B
氰苷C
皂素D
秋水仙碱
考题
单选题发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。A
龙葵碱 B
氰苷 C
皂素 D
秋水仙碱
考题
单选题四季豆中毒的有毒成分是（）.A
秋水仙碱B
皂素C
龙葵素D
毒蝇碱E
氰苷
考题
单选题棉籽饼的有毒成分为（）。A
游离棉酚B
结合棉酚C
栎丹宁D
氢氰酸E
芥子碱
