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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
湘菜代表名菜有()。
A

麻辣仔鸡

B

符离集烧鸡

C

霸王别姬

D

腊味合蒸


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 以烹制海鲜见长.以荔枝肉、鸡丝燕窝等为名菜的是( ).A.浙菜B.闽菜C.川菜D.湘菜

考题 下列属于中国四大名菜的是()。A.川菜B.湘菜C.鲁菜D.苏菜

考题 “片皮乳猪”、“东江盐鸡”、“满坛香”是()的著名菜肴。A川菜B闽菜C湘菜D粤菜

考题 湘菜的代表名菜之一是()。A、水晶肴肉B、羊方藏肉C、碧螺虾仁D、腊味合蒸

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考题 湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、()。A、九转大肠B、发丝百叶C、鸡茸金丝笋D、松鼠桂鱼E、霸王别姬

考题 麻婆豆腐是哪一菜系的名菜?()A、鲁菜B、湘菜C、川菜

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考题 湘菜的代表作有剁椒鱼头、毛氏红烧肉、()。

考题 单选题腊味合蒸是()的代表名菜之一。A 浙菜B 闽菜C 湘菜D 徽菜

考题 多选题下列菜肴中,属于湘菜名菜的有()。A地三鲜B芙蓉鲫鱼C剁椒鱼头D麻婆豆腐

考题 多选题湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、()。A九转大肠B发丝百叶C鸡茸金丝笋D松鼠桂鱼E霸王别姬

考题 多选题湘菜代表名菜有()。A麻辣仔鸡B符离集烧鸡C霸王别姬D腊味合蒸

考题 多选题以烹制海鲜见长,以佛跳墙、鸡丝燕窝等为名菜的是(  )。A浙菜B闽菜C川菜D湘菜

考题 单选题湘菜的代表名菜之一是(  )。A 水晶肴肉B 羊方藏鱼C 碧螺虾仁D 腊味合蒸

考题 单选题“片皮乳猪”、“东江盐鸡”、“满坛香”是()的著名菜肴。A 川菜B 闽菜C 湘菜D 粤菜

考题 单选题夫妻肺片为以下哪个菜系的名菜()。A 川菜B 湘菜C 闽菜D 鲁菜

考题 单选题麻婆豆腐是哪一菜系的名菜?()A 鲁菜B 湘菜C 川菜

考题 单选题红烧划水、佛跳墙、叫花鸡、贵妃鸡分别是(  )的著名菜肴。A 徽菜、闽菜、湘菜、沪菜B 闽菜、沪菜、京菜、湘菜C 徽菜、闽菜、苏菜、沪菜D 京菜、徽菜、湘菜、浙菜

考题 多选题湖南菜,简称“湘菜”,是中国八大菜系之一。下列属于湘菜著名菜肴的有(  )。A麻辣仔鸡B生熘鱼片C鱼香肉丝D腊味合蒸E洞庭肥鱼肚

考题 单选题以擅长烹制山珍海鲜为特色,以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是(  )。A 浙菜B 闽菜C 川菜D 湘菜