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单选题
腊味合蒸是()的代表名菜之一。
A
浙菜
B
闽菜
C
湘菜
D
徽菜
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
多选题分别代表浙、闽、湘、皖名菜的是( )。A冰糖甲鱼、火腿炖鞭笋、麻辣子鸡、下巴甩水B蜜汁火方、炒西施舌、腊味合蒸、无为熏鸭C东坡肉、佛跳墙、火腿炖甲鱼、红煨鱼翅D干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧兔肉
考题
多选题下列依次为湘菜、徽菜、川菜、苏菜、鲁菜的代表名菜的是( )。A东安仔鸡、问政山笋、宫保鸡丁、三套鸭、九转大肠B腊味合蒸、炒西施舌、鱼香肉丝、脆皮乳猪、糖醋鲤鱼C红椒腊牛肉、葫芦鸭子、夫妻肺片、佛跳墙、葱烧海参D发丝牛百叶、无为熏鸡、麻婆豆腐、太爷鸡、清蒸加吉鱼
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