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单选题
果蔬速冻的关键技术是速冻和冻藏温度，正确的选择是（）
A

速冻温度为-30℃以下，冻藏温度为-18℃

B

速冻温度为-20℃以下，冻藏温度为-18℃

C

速冻温度为-18℃以下，冻藏温度为-30℃

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考题 名词解释题果蔬速冻
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