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问答题
决定肉色的物质基础是什么？请在分析影响肉色因素的基础上，论述加工过程中稳定和改善肉色的措施。

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考题 在着装规范中，对于员工鞋袜规定不正确的是（）A、穿黑色皮鞋B、皮鞋前不露趾，后不露跟C、女员工可穿肉色带暗纹的袜子D、女员工夏装配肉色袜子，冬装配肉色或深色袜子
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考题 判断题女员工夏装配肉色袜子，冬装配肉色或深色袜子A 对B 错
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考题 问答题简述肌红蛋白的氧合和氧化作用及对肉色的影响。
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