网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
猪元宝肉几乎全是瘦肉,( )、肉质较嫩。

A.肉色较暗

B.肉色较深

C.肉色紫红

D.肉色红润

参考答案

更多 “ 猪元宝肉几乎全是瘦肉,( )、肉质较嫩。 A.肉色较暗B.肉色较深C.肉色紫红D.肉色红润 ” 相关考题
考题 牛米龙肉的特点是瘦肉多,肉质嫩,筋膜少,肉块大,表而有脂肪。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 牛短脑肉的特点是肉质较嫩,瘦肉中分布着较多的肌间脂肪,红白相间。 ( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 牛榔头肉几乎全部为瘦肉,肉质嫩,呈长条状,属______。 A.一级牛肉B.二级牛肉C.三级牛肉D.四级牛肉
查看答案
考题 牛的短脑肉属于______的部位。 A.肉质较老B.肉质较嫩C.肌膜很多D.肌腱较多
查看答案
考题 猪上脑肉的特点是瘦肉较多、( )、肉色较红。 A.肉质细嫩B.肉纤维较粗C.肉质较老D.肉质较嫩
查看答案
考题 猪上脑肉的特点:瘦肉较多,肉质较老,肉纤维较粗,肉色较红。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 在胴体牛肉中,牛外脊肉几乎全是瘦肉,肉质细嫩,色泽红润。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 在下列胴体猪肉中,( )几乎全是肥瘦肉,层次分明,肉质较嫩,红白相间。 A.上脑B.胸肉C.夹心肉D.肋肌
查看答案
考题 牛米龙瘦肉较多，筋膜少，肉质较嫩，又称( )。A.外胥B.仔盖C.股肉D.白板
查看答案
热门标签
最新试卷