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单选题
请客吃饭时，听请客人说过“我说的不是（走掉的）他们俩”而走掉的客人，是运用了（）逻辑推理。
A
排除法
B
换位推理
C
换质推理
D
换位质推理
参考答案
参考解析
解析：
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考题
某地陪上午11:50将接待的两名黎巴嫩客人安排人住饭店后，对他们说，12:15带他们到餐厅用餐，可他们说，他们通常在14:00以后用午餐，不同意该导游的要求。此时，该导游应该（）。A. 告知他们饭店餐厅14:00停止供应餐食
B.告知客人餐厅供餐时间是固定的，劝其入乡随俗
C.若客人仍不同意，则与餐厅联系是否可延长供餐时间
D.若餐厅没有延长供餐的规定，则请客人自理
E.若餐厅没有延长供餐的规定，则14:00后带领客人到零点餐厅用餐
考题
语言是交流的工具，如果客人拿着菜谱四周张望时，服务员应（）。A、对客人说：“欢迎您来这里用餐。”B、对客人说：“多日不见，您好吗？”C、对客人说：“请再等几分钟。”D、对客人说：“对不起，现在可以点菜了吗？
考题
办理客人的行李短期寄存时，下列程序正确的是（）。A、请客人了解有关注意事项→请客人交付寄存压金→请客人签名确认→向客人道别B、请客人填写寄存单→告之客人注意事项→请客人签名签名确认→做好记录C、告诉客人有关注意事项→请客人在寄存单上签名→放好行李D、了解客人要求→确认客人是否结账→填写寄存卡，客人签名→在寄存卡上打印时间→将客人行李放好→做好工作记录
考题
以下属于定制师技巧缺陷的有：（）A、定制师与客人首次联系时，没有介绍自己，而直接询问客人需求B、定制师与客人首次联系时，自我介绍：我是携程客服C、定制师对客人多次说：你真不懂，引起客人反感D、定制师对目的地知识不足的客人耐心解答
考题
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。A、真诚感谢客人的惠顾B、示意客人已到下班时间，请尽快离开C、同时请客人出示身份证D、告之客人找回的零钱，作为小费不能给客人
考题
生：白求恩大夫到底是不是我们的客人？他为什么说“我不是你们的客人” 师：是啊，这是怎么回事？ 生甲：白求恩大夫当然是我们的客人，因为他是加拿大人，是来帮助我们抗日的。 生已：他不是我们的客人，因为他不是我们请来的，而是自愿来的。 生丙：不是请来的也是客人。昨天晚上，我们正在吃饭，小王叔叔来了，爸爸说，客人来了，倒茶!我们没请小王叔叔，爸爸照样称他是客人。 生丁：我觉得他是客人，又不是客人。 师：好。能讲具体些吗？ 生丁：他刚来时是客人，来久了，参加八路军了，就不是客人了。 师：说他不是客人，那他是什么人？ 生甲：自己人。 生已：一家人。 师：对。他跟谁是一家人？ 生甲：他跟八路军是一家人。 生已：他跟中国人民是一家人。 师：讲得真好!他是把中国人民的解放事业—— 生：当作他自己的事业。 试分析该教师的做法。
考题
问答题生：白求恩大夫到底是不是我们的客人？他为什么说“我不是你们的客人” 师：是啊，这是怎么回事？ 生甲：白求恩大夫当然是我们的客人，因为他是加拿大人，是来帮助我们抗日的。 生已：他不是我们的客人，因为他不是我们请来的，而是自愿来的。 生丙：不是请来的也是客人。昨天晚上，我们正在吃饭，小王叔叔来了，爸爸说，客人来了，倒茶!我们没请小王叔叔，爸爸照样称他是客人。 生丁：我觉得他是客人，又不是客人。 师：好。能讲具体些吗？ 生丁：他刚来时是客人，来久了，参加八路军了，就不是客人了。 师：说他不是客人，那他是什么人？ 生甲：自己人。 生已：一家人。 师：对。他跟谁是一家人？ 生甲：他跟八路军是一家人。 生已：他跟中国人民是一家人。 师：讲得真好!他是把中国人民的解放事业—— 生：当作他自己的事业。 试分析该教师的做法。
考题
单选题小明对妈妈说：“今天客人来家里玩儿的时候，哥哥放了一颗钉子在客人的椅子上，被我看到了！”妈妈说：“那你是怎么做的呢？”小明说：“我不能让哥哥对客人没有礼貌，所以等客人刚要坐下来的时候，我把椅子从他后面拿走了！”A
小明帮助了客人B
小明没有帮上客人的忙C
客人很高兴D
客人的椅子坏了
考题
问答题秘书小吴去机场迎接一位德国客人。当客人走出机场时，小吴迎上去说：“您是马丁先生吗？我是来接站的，请把行李给我。”说罢，从客人手中拎过箱子向停车场走去。小吴将行李箱塞进轿车后备箱，打开轿车右前门，请客人上车，自己坐在后排右侧位置。返回途中，小吴主动与客人交谈，询问客人的年龄、婚姻、家庭和收入等情况。到达宾馆后，公司总经理早已在那里等待。小吴主动介绍说：“这是我们公司的总理，这是马丁先生。”二人握手寒暄后，小吴把客人引进了事先安排好的113房间。在欢迎宴会上，小吴用自己的筷子为客人夹了很多菜……吴秘书的热情却给马丁先生带来了很多的不快。请指出吴秘书在外事接待工作中的失误之处。
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