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判断题
课上老师讲的请吃饭例子中第三个客人因为主人公的那句“我说的不是他们”而离开，是因为此客人做了一个排除性推理
A

对

B

错

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考题 中餐宴请外国客人时,不能摆上刀叉等西式餐具。这会让客人觉得东道主不够地道,低估客人的素质,认为他们不会使用碗筷。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 请客吃饭时，听请客人说过“该来的不来”而走掉的客人，是运用了（）逻辑推理A、换位B、换质C、换质再换位D、换位再换质
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考题 请客吃饭时，听请客人说过“不该走的走了”而走掉的客人，是运用了（）逻辑推理A、先换质再换位B、换位C、换质D、换位再换质
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考题 课上老师讲的请吃饭例子中第三个客人因为主人公的那句“我说的不是他们”而离开，是因为此客人做了一个排除性推理
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考题 请客吃饭时，听请客人说过“我说的不是（走掉的）他们俩”而走掉的客人，是运用了（）逻辑推理。A、排除法B、换位推理C、换质推理D、换位质推理
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考题 客人说要到餐厅吃饭，怎么办？
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考题 生：白求恩大夫到底是不是我们的客人？他为什么说“我不是你们的客人” 师：是啊，这是怎么回事？ 生甲：白求恩大夫当然是我们的客人，因为他是加拿大人，是来帮助我们抗日的。 生已：他不是我们的客人，因为他不是我们请来的，而是自愿来的。 生丙：不是请来的也是客人。昨天晚上，我们正在吃饭，小王叔叔来了，爸爸说，客人来了，倒茶!我们没请小王叔叔，爸爸照样称他是客人。 生丁：我觉得他是客人，又不是客人。 师：好。能讲具体些吗？ 生丁：他刚来时是客人，来久了，参加八路军了，就不是客人了。 师：说他不是客人，那他是什么人？ 生甲：自己人。 生已：一家人。 师：对。他跟谁是一家人？ 生甲：他跟八路军是一家人。 生已：他跟中国人民是一家人。 师：讲得真好!他是把中国人民的解放事业—— 生：当作他自己的事业。 试分析该教师的做法。
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考题 判断题通常来讲，我们服务客人的最后重要一步是为办理客人的退房手续，顾客账单的清算必须正确而迅速，客人交回房间钥匙方可离开酒店。A 对B 错
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考题 问答题生：白求恩大夫到底是不是我们的客人？他为什么说“我不是你们的客人” 师：是啊，这是怎么回事？ 生甲：白求恩大夫当然是我们的客人，因为他是加拿大人，是来帮助我们抗日的。 生已：他不是我们的客人，因为他不是我们请来的，而是自愿来的。 生丙：不是请来的也是客人。昨天晚上，我们正在吃饭，小王叔叔来了，爸爸说，客人来了，倒茶!我们没请小王叔叔，爸爸照样称他是客人。 生丁：我觉得他是客人，又不是客人。 师：好。能讲具体些吗？ 生丁：他刚来时是客人，来久了，参加八路军了，就不是客人了。 师：说他不是客人，那他是什么人？ 生甲：自己人。 生已：一家人。 师：对。他跟谁是一家人？ 生甲：他跟八路军是一家人。 生已：他跟中国人民是一家人。 师：讲得真好!他是把中国人民的解放事业—— 生：当作他自己的事业。 试分析该教师的做法。
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考题 判断题在与客人的沟通技巧中，酒店员工要否定自己，而不是否定客人。A 对B 错
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考题 单选题请客吃饭时，听请客人说过“我说的不是（走掉的）他们俩”而走掉的客人，是运用了（）逻辑推理。A 排除法B 换位推理C 换质推理D 换位质推理
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考题 判断题在与客人的沟通技巧中，酒店员工要认识到客人不是说理的对象。A 对B 错
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考题 判断题如果客人昏厥摔倒，因为客人躺在地上不雅，饭店员工应把客人抬到别处。A 对B 错
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