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单选题
治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是()。
A

米面、杂粮

B

鸡蛋、猪肝、瘦肉

C

蔬菜水果

D

牛奶、大豆

E

鸡肉、牛肉


参考答案

参考解析
解析: 缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎、阴囊皮炎、暗适应下降。因此,治疗时,应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物,如肝脏和瘦肉等。
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考题 单选题某患者自述:疲乏、食欲下降、肌肉酸痛且以腓肠肌明显;体检发现,该患者膝反射减弱,肌肉压痛,并有垂足、垂腕体征。询问其膳食史,该患主食以精白、米面为主,食物结构中动物性食物和豆类食物很少。其可能是()A 核黄素缺乏B 烟酸缺乏C 硫胺素缺乏D 维生素E缺乏E 抗坏血酸缺乏

考题 单选题关于核黄素,叙述错误的是()A 在酸性环境中,核黄素易被破坏B 核黄素存在于奶、肉、蛋及谷类、蔬菜食物中C 紫外线可致核黄素分解破坏D 核黄素为水溶性维生素E 缺乏核黄素,细胞内的氧化还原作用减少

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考题 配伍题婴儿眼干燥症主要是缺乏|婴儿脚气病主要是缺乏|婴幼儿佝偻病主要是缺乏A视黄醇B硫胺素C核黄素D维生素DE维生素C

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